粉红餐食好吸睛 慕轩饭店URBAN331酒吧莓果午茶开卖

草莓红了，慕轩饭店URBAN331酒吧推出『春晌花果特调套组，每组450元+10％』清新果香特调撞击酸辣炸牛颊。图／慕轩饭店提供

迎接草莓产季，慕轩饭店1楼URBAN331威士忌酒吧，即日起推出『莓好时光双人午茶』及2月限定『春晌花果特调套组』，期能以吸睛餐食成为手机先吃的打卡热点。酒吧于春节期间照常营业不打烊，最适合出外走春时与亲友一同享用。

URBAN331威士忌酒吧今年春天选用当季盛产的苗栗大湖香水草莓，即日起至3月31日止推出『莓好时光 双人午茶980元+10％』，幻化成粉色花园引领娇客入园探索。以莓果为主角做成「优格莓果慕斯」，运用时下流行的希腊优格结合新鲜草莓，创造酸甜好滋味开启味蕾。

主厨推荐「红梅荔枝乌龙茶泡芙」，以花莲红水乌龙茶制成带有炭培气息的泡芙，包裹草莓凝冻，吃起来清爽不腻口，巧搭荔枝酒打发的香缇奶油，赋予更丰富层次口感。还有会爆浆的「草莓冰淇淋棒棒糖」、「罗勒草莓摇篮」、「蓝莓乳酪双重奏」，与总汇三明治、现炸薯条及多款特色茶品或咖啡，在繁忙的都市里也能享受悠闲的美好时刻。

针对新春期间想相约好友小酌的宾客，URBAN331酒吧于2月份限时供应『春晌花果特调套组450元+10％』，含两杯调酒和一份搭酒咸点。酒饮使用龙舌兰为基底，外观带有东方韵味「大菊大利」以黄金乌龙茶调和晨光甘菊茶，静谧中享口感强劲龙舌兰与馥郁茶香完美交融。时令大湖草莓搭香甜李子酒打造「莓来运转」，尾韵还带有葡萄柚的淡雅果香。咸食「米兰人辣味裸麦炸牛颊」则以庆祝金牛年做为发想，用炸牛颊x牛角椒x牛角面包片，创造「三牛一体」饶富趣味的创意料理，微酸辣风味最适合佐酒品尝。