粉丝终于等到台北摊了！素食小夜市7/14要到南港成功夜市

▲由10多个摊位组成的素食小夜市在全台跑透透，推广素食。（图／业者黄玴贤提供，以下同）记者黄士原／台北报导

现在吃素、蔬食的朋友愈来愈多，但要在夜市里找到素食并不容易。为了推广素食，让大家在夜市里也能吃到素食，10多家摊商组成一个「素食小夜市」在全台湾跑透透，现在7月13日要基隆八斗子游艇港星晨码头，7月14日要到台北市南港成功夜市了，大台北素食朋友准备朝圣了。

素食小夜市并没有固定的地点，都是透过脸书社团公布摆摊地点，素食小夜市发起人、同时也是树巢香椿饼老板黄玴贤表示，参与素食小夜市的摊商都是对素食推广很有热忱的老板，毕竟每次动辄200-300公里起跳在全台跑是很累人的，他说「没有正常人会去做这件事」，像是如果是在北部摆摊，家住高雄黄玴贤来回奔波就将近800公里。▲乔治素食汉堡一向是超高人气的摊位。

素食小夜市有许多摊商都是元老级的，只要时间允许都会一起去摆摊，这次到基隆八斗子与台北市南港摆摊摊商有Ya婆婆蔬食卤味、愿心烧素章鱼烧、苑里岚田素食汤包、李记蔬炸潮排、后山小米甜甜圈、大玛南洋蔬食、嘉忆香炭烤玉米、树巢香椿饼，以及超人气的乔治素食汉堡，其中想吃乔治素食汉堡的朋友要有等上好几小时的心理准备。▲树巢香椿饼。

关于素食小夜市的形成，黄玴贤说就是想要让吃素的朋友们，能在台湾最特别的夜市文化里，也有吃素的选择，他说，如果在夜市里能吃到素的汤包、素葱油饼或是素鸡排，对于素食者是一件幸福的事。

素食小夜市除了吃，还可以看到人们之间的感情交流。黄玴贤提到，有次素食小夜市到苗栗摆摊，竟然有死忠支持者特地从花莲跑过来，另外也有台北计程车司机特地到台中捧场，即使因为人潮太多而没有吃到素食，但还是跟他们说声加油，这都让黄玴贤与其他摊商十分感动。黄玴贤还说，排队队伍中的前几位民众，也因为有共通的话题，往往都会变成朋友，然后再一起支持素食小夜市。▲蔬炸潮排。▲嘉忆香炭烤玉米。素食小夜市7月13日：基隆八斗子游艇港星晨码头7月14日：南港成功夜市