佛光会响应66家蔬食餐厅加入 新北待用餐商家增至659家

三峡金光明寺滴水坊率先加入「e起复蔬、全民相挺」， 每天提供20至50份素食待用餐。（新北市社会局提供）

新北市推出「好日子爱心大平台待用餐」，加入待用餐的店家迄今已达593家，距离召募1000家的目标不远了；此外，国际佛光会中华总会也发起「e起复蔬、全民相挺」，目前全台有390家蔬食餐厅加入提供待用餐，新北有66家蔬食餐厅响应，提供待用餐另项选择，甚至还有儿童餐，2平台提供待用餐的业者共659家。

国际佛光会中华总会秘书长觉培法师表示，5月下旬国内疫情大爆发，佛光会率先提出以民间力量要从国外自购疫苗，以供国内民众紧急施打防疫，但因种种因素未能成行，因此转而做「e起复蔬、全民相挺」公益计划。

觉培法师说，计划包含5个面向，从帮助蔬果产地的农民、果民，到协助疏运的物流业者和通路，再到协助蔬食餐厅的复苏，最后是让有生活需求者可以享用待用餐，同时激发善心人士加入捐餐行列，让善的循环得以永续发展。

新北市有66家蔬食餐厅投入待用餐，民众只要输入「蔬食地图」关键字即能找到店家，每天提供的待用餐份数和民众捐餐份数网路也都查得到。

新北市社会局长张锦丽表示，迄今加入新北市「好日子爱心大平台待用餐」待用餐的店家已扩增到593家，均一一标注在eFOOOD的待用餐地图上；佛光会提供的「e起复蔬」待用餐，则是另一个素食、蔬食者的选择，欢迎更多民间力量一起投入待用餐的行列。