福容大饭店首推西式年菜 10人份套餐5680元起、外带年菜夯卖

福容连锁集结全台10个馆别推出外带年菜，全台北、中、南、东的民众都可轻松取餐。（福容大饭店提供）

喜迎小龙年，全台北中南东都有分馆的福容大饭店推出一系列色香味俱全且富有吉祥寓意的年菜与精美伴手礼，从4人份的小家庭套餐到10人份的大桌菜，甚至是单点年菜，通通都买得到，其中福容台北一馆「吉祥鸿运套餐」10人份5680元起，堪称最优惠。除了传统中式佳肴，品牌今年首推3款外带西式年菜，满足家庭围炉的不同需求，而福容会员独享最低88折起的专属优惠。

福容连锁首次推出西式年菜外带，品项有「布根地红酒炖牛颊」、「美式碳烤猪肋排」与「义式香料烤全鸡」。（福容大饭店提供）

福容大饭店今年集结全台10个馆别推出应景年菜，民众不论身处北、中、南、东，都可轻松取餐。今年品牌首度推出3款以西式风味打造的外带年菜，包括「布根地红酒炖牛颊」，入口酒香浓郁，鲜嫩不腻；香气四溢的「美式炭烤猪肋排」，猪肋排搭配特制酱汁，甜咸交织令人意犹未尽；过年必吃的全鸡加入义式香料烹调，「义式香料烤全鸡」皮酥脆肉多汁，美味老少咸宜。福容大饭店餐饮营运部吴威德副总表示：「福容本来就有西餐厅，此次集结西餐团队的巧思，首次推出西式外带年菜，为围炉餐桌带来全新体验。各店的订单持续攀升中，预期较往年增加2至3成业绩。」

福容连锁围炉圣品「一品鲍鱼佛跳墙」，放入6颗一品鲍鱼，豪华配料精炖慢煨，滋味丰美。（福容大饭店提供）

过年必吃的精典汤品「螺头慢炖佛跳墙」，主厨特别加入螺头，增添汤头鲜甜风味。（陈韵萍摄）

除了西式佳肴，过年必吃的中式经典料理也很精彩，寓意福气满堂的佛跳墙，福容连锁今年推出经典的「一品鲍鱼佛跳墙」与浓厚古早味的「螺头慢炖佛跳墙」2款佛跳墙汤品，放入炸排骨、炸鸟蛋、猪脚、花菇、芋头等多种食材经过数小时精炖慢煨，前者加了6颗一品鲍鱼，用料豪气呼应过节；后者特别加入螺头，增添汤头鲜甜风味。

福容台北一馆推出的「吉祥鸿运套餐」，10人份售价5680元起，可吃到「花雕慢火猪肋骨」、「纸包酸菜金汤鱼」等4道佳肴。（福容大饭店提供）

嘉义福容voco酒店的「行运吉品鲍富贵金蹄」超大气，黑猪蹄膀香滑浓郁，鲍鱼溏心软糯，与老母鸡、金华火腿等焖煮，汤汁胶质丰厚，令人垂涎。（陈韵萍摄）

福容台北二馆端出「良参雪蛤炖鸡汤」，精选6年良参与雪蛤、山药、红枣 、当归等药材一同炖煮，浓郁鲜美，暖心又暖胃。（陈韵萍摄）

此外，福容大饭店全台10个馆别都推出自家主厨精心烹制的特色年菜，从套餐到单点一应俱全，像是福容台北一馆推出的「吉祥鸿运套餐」10人份售价5680元起，可吃到「花雕慢火猪肋骨」、「纸包酸菜金汤鱼」等4道佳肴，另有象征年年有余的「纸包酸菜金汤鱼」以及「药膳酒香海大虾」等多款单点美馔。而福容台北二馆则端出「良参雪蛤炖鸡汤」，精选6年良参与雪蛤、山药、红枣 、当归等药材一同炖煮，浓郁鲜美，暖心又暖胃。福容桃园店力推招财进宝的「凤凰元宝酥」，酥香金黄的外皮包裹着绵密内馅，瞬间溢满幸福感。今年6月开幕的嘉义福容voco酒店以超大气的「行运吉品鲍富贵金蹄」抢攻年菜市场，黑猪蹄膀香滑浓郁，鲍鱼溏心软糯，与老母鸡、金华火腿等焖煮，汤汁胶质丰厚，令人垂涎。

福容经典招牌「特选XO酱礼盒(二入)」售价1180元，浓郁细腻香气足，送礼自用皆宜。（福容大饭店提供）

福容桃园店推出象征招财进宝的「凤凰元宝酥」，酥香金黄的外皮包裹着绵密内馅，瞬间溢满幸福感。（福容大饭店提供）

此外，福容大饭店也提供了多款年节礼盒，包括招牌的精选XO酱礼盒，严选上等干贝、樱花虾，配以辣椒、蒜蓉、红葱头等食材拌炒而成，咸香下饭，堪称万用百搭酱料；还有象征步步高升的港式腊味萝卜糕与怀旧家乡芋头糕以及寓意福气旺来的「御选凤梨酥／蔓越莓酥」，多款礼盒咸甜兼备，送礼自用两相宜。