福寿：粮农循环助解决粮食危机

福寿实业董事长洪尧昆10年前硕士班论文谈「日本粮食安全保障与谷物自给率之关系研究」，公司政策也领先同业，致力落实粮农循环经济推动。图／林宜蓁

俄乌战火持续，加上新冠肺炎疫情未歇，全球粮食供应来到了压力高点。农委会预估，因全球前五大粮仓的乌克兰、俄罗斯的玉米、小麦、葵花油无法运出口，猪、鸡肉价格8月将随着饲料高涨上扬，全球粮食危机将更恶化。

福寿实业董事长洪尧昆表示，从新冠肺炎疫情爆发两年多来，全球食用油价格一直飙升。但农委会为平稳物价，对国内食用油大厂道德劝说，防止市场价格浮动过大。「但这不是根本解决之道，虽然成本大多他们都吸收」，洪尧昆强调。而价格没有实际反映物料的进口成本，造成劣币驱逐良币，市场品质良莠不齐及价格紊乱，都为今年的乱象。

洪尧昆说，到了今年秋天，北半球农民收割玉米、大豆及其他作物后，食用油的价格涨幅可能会放缓。然而去年干旱重创加拿大的芥花与巴西的大豆收成，而大雨也影响马来西亚棕榈油的生产，日前棕榈油最大生产国印尼才宣布禁止出口，以保障当地食用油的供应充足与价格平稳，显然提高国内粮食自给率为当前的主要政策，而先前需先加速循环农业经济的脚步才行。

身为国内粮农循环主要推手的福寿实业董事长洪尧昆10多年前就已超前部署，预见气候变迁可能带来的全球粮食危机。当时就读淡江大学亚洲研究所硕士班，论文题目锁定「日本粮食安全保障与谷物自给率之关系研究」。内容谈的是日本在世界粮食危机下，如何利用政策改善国内自给率过低的问题。其中粮食自给率偏低的主因就在于蓄水产饲料自主率过低。与中央现正推动的农业循环经济，及日前农委会主委陈吉仲大力呼吁提高台湾粮食自主率的想法不谋而合。

因此福寿实业多年前开始建构并拓展粮农循环经济与商业模式，透过回收制程中的副产品、收购农畜废弃物，以自制微生物为助剂，制成有机质肥料及堆肥产品，提供给农民种植使用，并与农民契作支持国产农作物，活络产业与促进永续发展。