抚仙湖 美景如画 吸引台商投资民宿

由台商投资、新开业的抚仙湖「麓椿南岸」酒店，主打大自然景观，整栋民宿建筑以湖景套房为特色。（吴泓勋摄）

云南自然景观一向为人所称道，因此吸引台商选择在云南玉溪市的抚仙湖旁开设观光民宿，除湖光山色一览无遗，艺术风格巧思装潢也安排了最美风景点，台商更看好云南的宜居与观光潜力，认为处于东协中心的特殊位置，好山好水好气候，水质也特别干净。

云南玉溪市的抚仙湖是云南省内最大的高原湖泊，在大陆近年推进环保之下，以湖为中心退至湖岸110公尺外，拆除所有人工建筑，进行城市规划及湖体的生态保育。

由台商投资、新开业的抚仙湖「麓椿南岸」酒店，正是主打这片大自然，整栋民宿建筑以湖景套房为特色，结合西餐厅，游泳池，健身房，帆船，潜水，旅拍等多元化项目。

除从大堂、房间多扇大片窗户对准抚仙湖景色，营造悠闲氛围外，也安排了许多吸睛设计。例如几层楼高的黑墙唱片封面墙、水边户外座位享受「水外有水」与花团景簇的秋千；泳池也做成洞穴造景，还能趴着泡水一边赏湖。

在此打造民宿的麓椿执行董事长钟锡钧说起创业过程。坦言20年前在台湾经营失败、带了3万元（人民币，下同）到大陆重新开始。2009年开设「台北帮厨」的牛排自助餐形式，最多在全大陆开了300多家连锁加盟店。

但面临大陆同类餐饮的竞争压力，也推出较高端定位的「麓椿」西餐品牌，之后延伸到酒店项目，之前在大理苍山脚也投资了一家酒店。

钟锡钧自承就是对抚仙湖特别感兴趣，坦言当时买下这块建筑的价格不便宜，但稀缺资源很重要、也符合永续精神。由于在离湖最近的核心保护区，规范也严格，像是今年1月1号之后禁止新注册如盖房、办理营业执照，但强调更要做的完全合法，不能跟一些灰色地带的民宿一样，「当你完全合法，当地政府也会保护你」。

钟锡钧也看好云南，未来能透过高铁串联成为东协的中心，云南是好山好水，气候特别好，加上水质也特别干净，让走过许多大陆城市的他说，特别喜欢在云南发展。