复兴航栈 金牌伴手礼一栈满足

位于桃园的复兴航栈，店内伴手礼琳瑯满目，一次能满足民众各种需求。（复兴航栈提供）

「如意柿」融合中式与日式甜点风味，是市面上非常独特商品。（复兴航栈提供）

「如意柿」放进冷冻库之后会产生少见的柿霜，可安心品尝。（复兴航栈提供）

凤梨酥以土凤梨与冬瓜酱一起制作而成，酸味较低，口感绵密松软，香气四溢。（复兴航栈提供）

牛轧糖软硬适中也不黏牙，是春节送礼的绝佳选择。（复兴航栈提供）

「如意柿」一盒8入，民众可以直接在网路上订购，简单又方便。（复兴航栈提供）

动动手指，扫QR Code就能轻易满足年节送礼需求。

即将迎来2025新年及象征「小龙」的蛇年，新年与农历春节的礼盒，从年年必备的凤梨酥、牛轧糖、茶叶、手工饼干、创意糕点等，各种品项琳瑯满目，有保留年味的经典，同时兼具健康与创意的新潮选择，让民众不论是与家人共享还是作为传递心意的伴手礼，都能将年节美味送进心坎里。

蛋卷牛轧糖超人气

年关将近，正是送礼旺季，位于桃园大园的「复兴航栈」有多样化商品，包括牛轧糖、蛋卷、饼干、卡拉棒等，也有生鲜好物及送礼自用皆宜的多款烘焙糕点、零食，可一「栈」满足民众吃喝与采买需求；店内人气伴手礼强推蛋卷，厚实饼皮吃得到浓郁的奶香，美味老少咸宜；牛轧糖的特色是软硬适中不黏牙；凤梨酥则以土凤梨配上冬瓜酱制成，香气四溢。

店内另一款经典、仅在年节限定推出的「如意柿」礼盒，由于带有「事事如意」的寓意，是送礼的极佳选择，除了能让收到礼盒的亲朋好友非常有「记忆点」，还有种甜蜜安心的感觉。业者严选北埔的特产柿子，承袭传统古法柿饼制作的经验与技术，每一次制作皆须花费一周，加上需要气候配合，从柿子筛选、削皮、风干、热熏焙到柿饼产出，过程相当繁琐，每个环节都马虎不得。

复空食品研发部行政总主厨卢启荣表示，当初找了多种农产品，发现只有柿子加工后还是完整的，过程中最难的必须找出吃起来完全没有涩味的柿子，他们也发现，自然风干产成的柿饼之所以口味出众，主要归因于北埔天然地势的缘故，当地的九降风干冷、湿度低，表皮风干程度较快，因此所生产的柿饼，可保有柿皮细薄但是果肉Ｑ弹的特色，吃起来格外甜美可口。

如意柿口味多层次

历经自然风干的柿子充满浓郁果香，总主厨卢启荣特别分享，当初试了多种馅料，最后发现在柿子内放入黑砂糖麻糬，香气最能呈现出丰富风味，加上绵密的红豆沙馅甜而不腻，内馅与柿子饼皮由外而内展现多层次，精致程度有如和菓子一般；卢启荣说，曾有民众好奇柿子外皮的白色霜物是否可吃，「柿子放在冷冻库后，外皮会自然产生白色柿霜，民众可安心品尝。」

如意柿在吃法上，颠覆了传统柿饼的吃法，融和中式风味与日式甜点的风格。为了利于保鲜，运送时全程冷冻，总主厨卢启荣提到，民众取出冷冻的如意柿之后，置于常温5到10分钟等待回温，便可尝到多层次与自然鲜甜风味，是搭配茶饮及咖啡最佳的甜点。

伴手礼市场买气滚滚，年产值更是惊人，民众对吃的需求始终都在，复兴航栈推出的各项伴手礼能脱颖而出，品牌总经理林宏韦分析，之所以会成功的三个要素，其一独特创新的特色口味，以「如意柿」来说，市场上少见，就像穿衣服一样，撞衫机会不高。

其二，在原物料与制程中，复兴航栈坚持品质与严格把关，多年来已是民众心中吃得安心与获得信任品牌，且销售量每年达到一定规模；其三，「如意柿」曾连续3年荣获桃园十大伴手礼与金赞奖的荣耀，2018年也获得桃园金牌好礼冠军，不仅建立良好口碑，更成为柿饼爱好者送礼自用的最佳选择。复兴航栈的所有伴手礼皆可在网路上订购，也有订购电话（03）393-6999。