感冒补锌可减轻症状 医认证「好得快5饮食」

时序转变之际，很多人都有感冒的困扰，而吃对食物有助于缓解症状。（示意图：shutterstock／达志）

时序转变之际，很多人都有感冒的困扰。对此，耳鼻喉科医师胡皓淳推荐5款饮食有助于加快感冒恢复，包括鸡汤、富含维生素C的水果、清淡的粥和米汤、温暖的饮品，以及高锌食物。其中他提到，研究显示，锌能够帮助缩短感冒的持续时间并减轻症状，食物来源如红肉、家禽、海鲜、豆类等。

医师胡皓淳在个人粉专发文，整理出以下5款能帮助感冒快点好的饮食，以供民众参考：

1、鸡汤：除了能提供身体所需营养，还能舒缓喉咙痛和减少鼻塞。鸡汤中的胺基酸，可以帮助减少发炎，促进免疫系统的健康。此外，热汤的蒸气，可以帮助舒缓鼻腔堵塞，使人更容易呼吸。特别是加入一些胡萝卜、洋葱和大蒜的鸡汤，不仅美味，还能提升免疫力。

2、富含维生素C的水果：维生素C是一种强效的抗氧化剂，有助于增强免疫系统。感冒时，摄取充足的维生素C可以帮助缩短病程、减轻症状。例如柑橘类水果，就是维生素C的良好来源。每天摄取这些食物，能够为身体提供足够的抗氧化剂，有助于提高免疫力。

3、清淡的粥和米汤：感冒时，胃口往往会变差，此时选择容易消化的食物，是明智的选择。清淡的粥和米汤，能够提供足够的能量，又不会对胃部造成额外的负担。这些食物不仅能够保持水分，还能帮助舒缓喉咙。

4、温暖的饮品：如温水和蜂蜜柠檬水，可以帮助舒缓喉咙痛和减少咳嗽。蜂蜜具天然抗菌及抗炎特性，能够舒缓喉咙并帮助改善睡眠。柠檬水则能提供维生素C，并有助于保持水分。温暖的饮品不仅能舒缓不适，还能促进身体的恢复。但也要注意温度别太烫，以免烫伤喉咙。

5、富含锌的食物：研究显示，锌能够帮助缩短感冒的持续时间并减轻症状。富含锌的食物包括红肉、家禽、海鲜（如牡蛎和螃蟹）以及豆类。适量增加这些食物摄取，有助于支持免疫系统，促进康复。

小儿感染气喘专科医师陈俊仁先前提醒，过多甜的食物会降低身体免疫功能，不利于身体对抗病毒与细菌，可能会导致感冒症状恶化；此外，含咖啡因饮品，因具有利尿功能，会恶化身体脱水的状态；牛奶则会让痰液变得比较浓稠，使更难咳出来；以及酒精、辣的食物也都不利于感冒的病程，务必要特别注意。

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