感冒快快好 医喊5类食物是禁忌：别喝咖啡

感冒期间应多喝水，少喝牛奶、咖啡因等饮品，以免加重不适。（示意图，Shutterstock／达志）

很多人都会问医师，感冒时最好不要吃哪些食物？儿科医师陈俊仁表示，摄取过多甜食，可能降低身体免疫力，因此不建议吃，另辣的食物、牛奶、含咖啡因或酒精的饮品，也都不建议食用，以免让病情恶化；感冒期间就是要多喝水，让痰液和鼻涕稀释、多休息与正常饮食补充营养，才会好得快。

陈俊仁在脸书「小儿感染气喘专科陈俊仁医师」PO文指出，感冒时哪些食物最好不要吃？大家第一个都会说甜食，理由是甜食容易生痰。在西医的观点，并没有甜食容易生痰的理论，但过多甜的食物，会降低身体免疫功能，不利于身体对抗病毒与细菌，可能会造成感冒恶化。这个观念，在糖尿病患者血糖控制不佳时，比较容易出现严重感染，可以得到验证。

陈俊仁指出，另一个不太建议在感冒期间吃的食物，是含咖啡因的饮料，例如茶和咖啡。含咖啡因的饮料，具有利尿的功能，会恶化身体脱水的状态。医师希望感冒病人多喝水，能稀释鼻涕和痰液，有助排出体外，含咖啡因的饮料会让身体排出更多水，反而反其道而行。

陈俊仁指出，很多人发现，感冒时喝牛奶，好像也会恶化症状，其实喝牛奶并不会生痰，但也是会让痰液变得比较浓稠，所以会更难咳出来，不建议喝。

另外，酒精与辣的食物，也不建议在感冒期间食用。陈俊仁指出，爱喝酒的人，都会有个谬论，酒精能杀菌，所以感冒时喝酒应该有帮助？我们一般喝的酒，酒精浓度很难会有足够的杀菌功能，浓度够高的酒精虽有杀菌功能，但是会造成黏膜发炎，反而会恶化感冒的症状；再加上酒精和咖啡因一样，也是一种利尿剂，也会造成鼻涕和痰液变浓稠，更不易排出。

陈俊仁指出，还有些人认为，吃辣的食物，好像鼻子比较容易通，痰液比较容易排出来，事实上也是如此，辣的食物可以短暂改善鼻塞，同时有稀释痰液的功能；但是会加重喉咙发炎及疼痛的状况；再加上有研究指出，辣椒素会促进痰液的分泌，以长期来说，反而不利于感冒的病程，会让症状拖得更久。

陈俊仁指出，其实感冒都是病毒感染，并没有特效药，多喝水让痰液和鼻涕稀释，多休息、正常进食补充营养可以增加免疫力，感冒就会好得比较快。