高CP文青铁板腿排专门店!金黄酥脆外皮想吃要耐心等候

小贺的店。(图/网友IG@kaohsiung_toby授权提供,请勿随意翻拍,以免侵权。)

记者张舒芸综合报导

嫩煎鸡排专门店!没听错是专门店,这间位于高雄的嫩煎鸡排店「小贺的店」菜单非常简单,不论怎么排列组合都是嫩煎鸡腿排。可以加饭和铁板面甚至是单点双拼,也有饮料可以搭配,简单一餐现点现做,吃一吃就很满足。

▲从门口就可以看到一些木制品。(图/网友IG@missapple33授权提供,请勿随意翻拍,以免侵权。)

店面写着价位。(图/网友IG@kaohsiung_toby授权提供,请勿随意翻拍,以免侵权。)

▲店内宽敞明亮、座椅高挑,且都是木制装潢。(图/网友IG@missapple33授权提供,请勿随意翻拍,以免侵权。)

位在高雄市河北二路一带,有家用木头雕刻门面的店,实际上卖着铁板料理,老板工艺充满兴趣,里里外外都是木头装饰,不说还以为来到家具店。菜单简单,根本不会造成选择障碍,主要就是鸡腿排看要搭配铁板面(110)还紫米饭(90),铁板面可以选择黑胡椒酱、红酱或是综合,饮料有简单的红茶(20)及红茶牛奶(30)。任何一个餐点加饮料可以抵10元,加饭加面都是加10元。

金黄酥脆的腿排外皮,除了特制酱料还淋上蜂蜜芥末酱。(图/网友IG@kaohsiung_toby授权提供,请勿随意翻拍,以免侵权。)

店家使用的是紫米饭。(图/高雄美食.大口袋授权提供,请勿随意翻拍,以免侵权。)

他们家的嫩煎鸡腿排,除了外观煎的金黄色美丽,外皮整个就是超级酥脆,叉子插下去都能听到碎裂声真的酥脆,整体口感完全不油腻肉质部分也挺嫩的。配菜上有荷包蛋、炒洋葱小黄瓜也会淋上蜂蜜芥末酱增添滋味。因为现点现做和人手不足的情况下要稍微等候一段时间排队的人要有心理准备或是耐心,老板也有提供打电话预约或是FB私讯都可以订购,预订好再来拿可以省下一些时间喔!

▲菜单。(图/网友IG@kaohsiung_toby授权提供,请勿随意翻拍,以免侵权。)

小贺的店

地址:高雄市三民区河北二路108号电话:0975-253689营业时间:11:00-21:00 (周一公休)