高麗菜便宜換農民面有菜色 預警系統在這時亮黃燈

冬季大宗蔬菜高丽菜的菜价已跌破两位数，农业部从菜苗出场量预计二月中旬菜价从红色、紫色警示转为黄色。记者简慧珍／摄影

彰化县芬园乡昨有开放自采白萝卜活动，5千人在7分钟内拔光3甲地的萝卜，民众对此事抱持看热闹心态，农民却大叹去年底开始菜贱伤农，冬季大宗蔬菜高丽菜批发市场交易价格跌破两位数，今年元月中旬高丽菜产量农业部预亮紫色警戒讯号，更让农民「挫着等」。

彰化县溪湖镇果菜市场交易行情显示，高丽菜（品种初秋）今年元旦到3日交易均价每公斤最低10元至10.3元，接着掼破10元下滑到最低9.6至9.9元，品种雪翠的高丽菜批发价格向来高于初秋，今年元月也是从去年每公斤均价最低15元一路下滑到11.4元。

农民载到北农拍卖，初秋上价每公斤13元，下价4元，雪翠上价每公斤15元，下价4元；芳苑乡农民洪钿丰今天表示，他的朋友470箱，每箱20公斤运至北农拍卖，扣除菜苗、种植、人工、运送等成本，利润1万元，相当于70天种一分半菜田的「盈余」，不禁面有菜色。

田间大盘收购价低于市场批发交易价，已有高丽菜农开放自采，价格依品质每颗10元至20元。洪钿丰说，这次二期里作高丽菜遇到小犬台风后的花生采收期，花生采收到的病虫害播散并影响高丽菜生长，卖相不佳，北部消费者不喜欢破损和被虫咬得坑坑洞洞的蔬菜，压低了市场售价，农民不如开放自采以减少损失。

年节向来有菜价回升的交易传统，洪钿丰认为，高丽菜价要好转取决于天气，春节前若气温下探摄氏5度甚至更低，蔬菜生长缓慢，民众吃火锅等饮食采购高丽菜，菜价就有上涨的可能性。

根据农业部高丽菜苗育苗场出货及预估采收的预警系统，去年10月中旬全台出场59万2300株高丽菜苗，预计去年12月下旬采收，产量比过去3年平均值多1%，呈现红色警示，去年10月上旬出场59万6500株高丽菜苗，目前正采收，产量比过去3年平均值多1%，呈现红色警示。

预警系统显示，去年11月上旬出场59万1200株高丽菜苗，预计今年1月中旬采收，产量比过去3年平均值少7%，仍呈现红色警示，但去年11月中旬出场72万1500株高丽菜苗，预计今年1月下旬，产量比过去3年平均值多6%，呈现紫色警示。

高丽菜价回升可能要等到2月下旬，也就是春节过后，因为此时的高丽菜是去年12月中旬种植，菜苗50万9500株，产量比过去3年平均值少8%，警示颜色转为黄色。