高雄漢來海港疑食物汙染 46人腹瀉

高雄汉来海港餐厅巨蛋店上周五传出疑似食物中毒案，已有四十六名消费者用餐后出现腹痛、腹泻等症状，卫生局派员稽查、采检。图／高雄市卫生局提供

高雄汉来海港餐厅巨蛋店本月廿六日有民众用餐后，出现腹痛、腹泻症状，截至昨天下午四时卅分，就医人数累积达四十六人，症状都已缓解返家休养，高雄市卫生局调查，这些患者都是廿六日下午茶到晚餐时段用餐，初步稽查疑似餐厅生熟食混用造成污染，确切原因待检体检验出炉才能厘清。

汉来美食行销企画部副总经理吴若宁说，对于身体不适的消费者，都由专人电话联系，针对各别状况予以关心及医疗补偿，身体不适的消费者多为腹痛、腹泻等症状。

高雄市卫生局指出，四十六名患者经临床诊断处置后，均已缓解返家休养，无住院或重症个案。廿六日接获通报后，即派员稽查，初步研判疑为生熟食混用造成污染。

卫福部疾管署副署长曾淑慧表示，高市卫生局初步调查，当天近二百人在该餐厅用餐，如有异状，应尽速就医。

曾淑慧说，高雄卫生局研判，这次可能引发食安的食物品项众多，包括，花椰菜、红萝卜、冰块、花枝、绿茶、提拉米苏、鲑鱼生鱼片、生菜、烤生蚝、草莓冰淇淋、熟白虾、水、西瓜、巧克力冰淇淋、炸秋刀鱼、鲔鱼生鱼片、鲑鱼握寿司、烤秋刀鱼、蟹肉棒寿司、红萝卜苹果汁、烤生蚝酱汁、主厨特制沙拉、虾仁飞卷沙拉、蟹肉棒握寿司、竹䇲鱼切片、旗鱼生鱼片。

高市卫生局正着手进行疫情调查以及检体采集，已采集七名个案检体，另预计采四十八名厨工、外场人员检体。

另外，检体采检鲑鱼生鱼片、蟹肉棒握寿司等共十九件食品；环境检体则采检一件砧板拭子，预计检体检验时间需一至二周，疾管署会持续关注此事件。

吴若宁说，餐厅的食材进货量很大，食材储存、处理过程都依食安规定，相关人员也都小心谨慎，包括分层依温度储存、熟生食分开处理等。餐厅前天及昨天停业进行清洁消毒，会保证食安无虞才复业，已订位的近四百名顾客，全部取消并给予补偿。

卫生局指出，已责令汉来海港巨蛋店停业两天，彻底清消改善，今天上午前往复查，餐厅需复查通过方可营业，如未改善完成，可依食品安全卫生管理法第八条和第四十四条处六万元到二亿元罚锾。