高雄最好吃白糖粿！酥中带甜一咬微化舌尖上太香　还没开卖就排队

撰文摄影／小虎食梦网、整理／实习记者苏相云

「白糖粿」是南部著名的小食甜点，不晓得为什么北部不多见，依稀记得小时候基隆有类似。论白糖粿台南、高雄算是比较有名的，而这家在高雄算得上是最知名的，前阵子的高雄米其林之旅也将之排进行程，虽说它不是米其林，但我吃完后，觉得米其林必比登欠它一个公道，是我吃过最好吃的白糖粿，不过吃多了难免有一点油和甜。

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▲当天下午四五点左右，远远的就看到排队的人潮，友人说她从小吃到大，不确定是不是创始店，只记得这家最好吃。

▲以前要乖乖排队，但因为排太长造成两边其他店家的困扰，后来就改成拿号码牌，叫到号的再上前点餐。

▲价位上都是18元，除了甘梅薯条一份是30元，原本还以为只单卖一味白糖粿，当天前面排了15组左右，等候的时间是约20分钟。

▲因为客人络绎不绝，所以几乎等于是现点现做，每一样到手都是烫的，吃的时候千万当心，特别是给小朋友吃！

▲炸好略为沥油后便沾糖粉交到客人手上。

▲分为花生和芝麻口味，一律都是18元，铜板美食无误。

白糖粿口感有一点像再蓬松一点的油条，酥中透着糖的微脆，入口像是薄一点的双胞胎带着讨喜的微化，跟着外面的糖霜一起，甜得我很喜欢，特别是口感，真的很好吃！芝麻口味更讨喜、耐吃，建议可以各买一个，如果有朋友同行，大家分着吃，毕竟一次吃两个是有一点太油太甜了，但基本上已经比我预期的不油不甜了。

▲地瓜球外面像是芝麻球很软很Q，里面的地瓜馅有一点像儿时记忆的蕃薯粿，外面的黑白芝麻超级香。

芋头蕃薯炸口感就像炸粿的炸地瓜，但有多了一层芋泥，香气端分庭而立，在嘴里同样的美味，甚至有一点水乳交融，一整个好吃到不行，就是外面的粉浆比其他炸物来得略厚，虽然吃起来也多了一点酥脆的外口感，但也确实比较容易油腻。

渮润茶楼因为感到有一点甜油腻，于是就想找喝的，刚巧旁边的手摇饮有不少客人，菜单选项不少，本来想点杯单纯的冬瓜茶，后来看到有人点奶茶系列店员是直接拿瓶装高大鲜乳倒下去，而且大杯是连倒两瓶，价格也才60元，立马跟着点了冬瓜牛奶，好几年没喝手摇饮的我，居然把一整杯喝光，真心觉得很好喝。

正牌白糖粿

地址：高雄市苓雅区自强三路41号电话：0958－226729营业时间：13：00～21：00

如果「吃」只是为了填饱肚子，那「食物」也未免太无趣了～～《小虎食梦网》部落格、粉丝团

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