高雄最强主厨备战米其林 56家最潮餐酒馆挑动味蕾

高雄观光局长周玲妏（左二）与多家不同产业结合，推出「高雄餐盘发见计划」。（图／高雄观光局提供）

「红色美食圣经」《米其林指南》宣布2022年，将高雄纳入评鉴城市，睽违20年的「2022台湾灯会」也将在2月1日到2月28日，回到高雄举办，为了让民众来高雄欣赏台湾灯会的同时，也能品尝国际级时尚美食，高雄观光局推出「Bon App?tit ! Kaohsiung高雄餐盘发见计划」，以特色餐酒馆为主题，邀请56间独具特色的餐厅，加入高雄美食地图。

高雄观光局长周玲妏14日在记者会表示，所有的旅行都是从「吃」开始，因为，要了解一座城市的魅力，从在地人的餐桌，作为主题出发，准没错，自从米其林宣布将高雄纳入评鉴城市，各家业者无不摩拳擦掌，想要捧回米其林评鉴的荣誉。

她说，高雄美食多元丰富，实力坚强，从各类民间小吃如盐酥鸡，到冬夏不拘的锅物料理，观光局都努力要将高雄最在地且有质感的美食，推向国际，这次配合「2022台湾灯会」，让民众除了享受一场以光为飨宴的视觉大餐后，后续与三五好友到餐酒馆续摊，品尝各家主厨精心准备的料理，来趟舌尖上的高雄旅行。

高雄观光局说，此次活动邀请56家隐身于高雄各地的特色餐酒馆，推出「食旅高雄！味蕾探索地图」，涵盖Fine Dining、餐酒馆、日式烧肉、Speakeasy酒吧等各式主题特色，有结合华丽、幽雅、轻奢，充满南洋风格，甫开幕就造成话题的网美餐酒馆-汉来PAVO、亚湾美景一览无遗的Belon贝隆餐厅、隐身于高雄软体科学园区、南台湾第一家获法国外交部认证的THOMAS CHIEN RESTAURANT等。