給寵物親手烹煮鮮食並不容易！獸醫提醒飼主必須要注意的那些事

狗狗吃鲜食。图／新北市动保处提供

制作鲜食的毛爸毛妈们～你们准备好了吗？

每一位想给毛孩吃鲜食的饲主都是基于好的出发点，希望让毛孩吃到新鲜营养的食材，喜欢能为毛孩亲手烹煮食物。有些人是因为对宠物食品标示不清感到困惑，或是对于饲料、罐头的不信任。

在之前的文章里，我们分享了因摄取不均衡的鲜食而造成疾病的案例，目的不是反对鲜食，而是希望饲主警觉到制作鲜食并不像想像中那么容易，一不小心可能隐含许多风险。

目前已有许多发表期刊显示市面上的宠物鲜食食谱有许多是不合格的，不论是书上或网路上，甚至是非营养专科兽医师所提供的食谱。UC Davis的研究团队在评估200份狗食谱后，发现95%的食谱至少有一项重要营养素是不符合NRC（美国国家研究委员会）或AAFCO（美国饲料管理协会）的标准。

常见的鲜食食谱问题包含：对食材原料、营养补充品、烹煮或喂食方式说明不清，营养成分不均衡，食材分量测量不够精准，建议食材含有毒物质（如：洋葱、蒜头、韭菜、葱）。

鲜食食谱常见的营养缺失在猫咪包含胆碱、铁、维生素B1、锌、镁、维生素E、铜，在狗则包含锌、胆碱、铜、EPA/DHA、钙、维生素D跟E。其中有些食谱的维他命D或EPA/DHA甚至超过安全上限。

饲主在为宝贝预备餐点时，一定要征询专业兽医师和营养学家的意见，才能为毛孩准备真正所需的饲料与营养。 (图／pixabay提供)

根据AAHA在2021年对于宠物鲜食制作的指引，咨询经认证的临床营养专科兽医师以取得客制化的食谱是最佳的选择。过去在台湾这部分的选择有限，现在有一位来自台湾的姜智凡医师，在美国取得了兽医内科专科医师（营养学）执照，目前在UC Davis任职美国小动物临床营养专科兽医师，他提供了台湾兽医师为病患咨询食谱的管道，让有需求并对制作鲜食有热忱的饲主经由家庭医师提出咨询，也可让有特殊疾病需求的毛孩有更安全、完善的营养选择。

若有任何因素无法咨询临床营养专科兽医师，免费的线上食谱Balance IT则是退而求其次的选择，若家中有健康的成年犬猫，饲主可依据自己的偏好针对食材做选择，制定一个相对安全、营养均衡的食谱。

一份好的食谱对于食材份量及种类、烹煮方式都会有精准的指示，必须一步一步按照指示，营养补充品的选择也应依照临床营养专科兽医师的建议。

不论以何种方式取得食谱，制作时对食材成分和烹煮方式的一致性都是非常重要的，千万不可自行更换食材或调整内容，否则都可能让这份食谱的营养内容被改变。

常见的问题像是饲主在制作鲜食时，自行将盐拿掉，或用椰子油取代玉米油、用蕃薯取代马铃薯，因为他们认为这样比较健康，但这个动作反而可能造成营养不均。

如果您家宝贝有制作鲜食的需求，硕联动物医院的医师可以协助提供姜智凡医师的远端咨询，欢迎来电预约门诊。