跟着吃准没错！　6种食物营养师天天吃

▲沙拉口味众多，兼具美观及美味深受营养师喜爱。（示意图／记者李佳蓉摄）生活中心／综合报导均衡饮食与良好的生活习惯是构成健康的重要因素，有些食物充满维生素及矿物质，以至于让最了解它们的「营养师」几乎天天吃。根据「Women's Health」（妇女健康杂志）指出，以下是钻研食物的营养师们尽可能常吃的食物和饮料。

1. 咖啡：克莉夫兰诊所保健学会的营养师Kristin Kirkpatrick表示，咖啡对于人体各部位都有好处，包括大脑、皮肤及心脏；她也每天吃芝麻菜，因叶菜类且味道好；此外她还吃爆米花，因为它富含抗氧化剂及纤维。▼咖啡对于大脑、皮肤及心脏都有好处。（图／达志／示意图，下同）

2. 开心果：NBC电视节目「今日秀」的健康专家Joy Bauer说，虽然她喜欢摄取各式坚果，但开心果是她最喜欢的。两把开心果热量只有160卡，不仅装载了健康脂肪，也兼具美味。此外，因为你必须剥去外壳，减缓品尝的速度，因此不会一下吃太多。▼坚果含有健康脂肪，但得适量摄取。3. 绿色果汁或奶昔：担任美国职棒费城人队及飞人冰球队的营养师Katie Cavuto指出，每天摄取绿色果汁及奶昔，是摄取营养素最稳当的方式。

4. 希腊优格、杏仁酱和巧克力： 西奈山医院的资深临床营养师Jaclyn London说，希腊优格富含蛋白质、热量低且营养丰富；杏仁酱含高蛋白质又具单元不饱和脂肪，虽然热量较高，但可搭配零食或早餐食用，增加饱足感。她也爱吃巧克力，因为很美味。5. 蛋：创办B Nutritious的营养师Brooke Alpert提到，她几乎每天吃蛋，认为这是完美的早餐，也是获得蛋白质非常简单的方式。此外，每天的午餐或晚餐，一定要有绿色蔬菜。

▼但为基本蛋白质摄取，因此可以天天吃。

6. 沙拉：「 The Small Change Diet」的作者Keri Gans也是位营养师，几乎每顿晚餐，不论在家或外出，都会先吃沙拉。在自制沙拉时，她喜欢使用生菜、黄瓜、蕃茄、洋葱和切片杏仁。