供菜转销超市碰壁 农民损失最大

本土疫情严峻，学校停课导致营养午餐团膳业者叫苦连天，连带让供应端的农民大受冲击。图为去年云林小学生吃营养午餐仍使用防疫隔板。（本报资料照片）

疫情导致大规模停课，营养午餐不供应，除团膳业者叫苦连天，农民也成受灾户！农民表示，停课让蔬菜出货量大减，就算转到超市通路，也会碰到规格、品质要求不同而谈不拢情形，最大损失还是在农民这个供应端。

教育部统计，全国确诊学生人数已逾18万人，已超过6000校停课，营养午餐也因此暂供。

正旸农产股份有限公司总经理黄志汉表示，各县市持续停课，但低收入户或家中没有电脑的孩子还是要去学校上课，因此现在1天蔬菜出货量从27到30公吨，降到只剩3至4吨，只能请契作农民继续减少后面的种植量。

黄志汉说，农粮署有透过「有机农民生产转销补贴作业规范」媒合超市和实体量贩店，以蔬菜箱形式来转销，去年蔬菜箱卖得不错。但今年因为超市端本身供应还算顺畅，加上没有三级警戒，今年蔬菜箱反而不好推。

他说，农民端和食材供应商损失相当大，尤其食材供应商收的菜无处可去，只好冰起来，除了一方面要持续支出冷藏所需的电费，另一方面媒合通路时，也会碰到运送、价格、品质等问题，例如超市要求的蔬菜规格受限于包装，农民端和通路端也可能谈不拢。

菜农林佳新表示，学童停课，北部团膳业者停止供餐，要求产地合作社与截切业者停止供货，也就不会向农民叫货。原本依照计划生产的蔬菜就会跑到传统议价市场、包装场、拍卖市场等，大家一起大打混战，自然导致产地价格不佳，真正的损失还是农民端。

农粮署副署长姚志旺表示，只要是受停课影响的契作学校午餐有机食材农企业，都适用「有机农民生产转销补贴作业规范」补贴，生产的有机蔬菜将协助媒合到各通路，也会捐赠给社福单位等，农粮署会透过持续转供来协助农民。