顾客买薄饼、三明治竟「过敏身亡」！同一家咖啡厅2年内2起

▲英国「Pret A Manger」咖啡厅，连续有两名顾客因为对店内食物过敏而身亡。（图／达志影像／美联社）

记者钱玉纮／综合报导英国的连锁咖啡店「Pret A Manger」证实，有第二名顾客因为对店内食物原料出现过敏死亡，该顾客购买了标榜「无乳制品」的产品，但里面却被掺杂了乳蛋白，导致其过敏身亡，先前才有另一位15岁的顾客因为购买了该店的三明治，对里面的原料过敏，不幸身亡。BBC报导，这名顾客在去年12月到巴斯（Bath）的门市购买「超级素食彩虹薄饼」（super-veg rainbow flatbread）来吃，之后就死亡，「Pret A Manger」事后调查发现，这个产品标榜不含乳制品，但是他们使用的素食优格品牌椰优（CoYo）产品中，却含有乳蛋白成分，椰优发现之后也赶紧将有问题的优格回收下架。

「Pret A Manger」在6日表示，椰优误将含有乳蛋白的优格贩售给他们，导致顾客出现过敏反应而身亡，目前已经中止跟椰优的合作，并且在巴斯市议会的指示之下，回收所有可能有问题产品，「我们对顾客的家人与朋友致上最真诚的慰问，并且会尽可能地帮助他们的所有需要」。

椰优先前也发表声明表示，非常遗憾在他们的产品中发现乳制品，尤其考虑到他们专主打没有含乳制品的商品，已经彻底检查过所有的原料，确认受污染的材料是由外部第三方供应商提供的，也已经与其终止合作关系。先前「Pret A Manger」才坦承，2016年时，15岁少女娜塔莎（Natasha Ednan-Laperouse）在伦敦希斯洛机场的咖啡厅买了三明治之后，因为对里面的芝麻出现过敏反应，不幸过世。这件案子引起全英国的关注，首相梅伊（Theresa May）在先前呼吁要对食品标签相关法律做全面的修正。Pret的总经理克里夫（Clive Schlee）表示，他们对此感到非常的抱歉，会从悲剧中记取教训，并且做出改变，「希望我们能推动政个产业的改变，让对食物有过敏的人可以得到完善保护，并且在购买时得到所需的资讯，这是对Pret来说最重要的事情了」。