「古早糖冰棒」腸桿菌連續超標 台糖：接受消費者退貨

台南市卫生局抽验饮冰品，台糖「古早糖冰棒」肠杆菌科超标，已被勒令下架，将依法进行处分。图／台南市政府卫生局

台糖善化制冰工厂一款古早糖冰棒，经复抽验后，肠杆菌科仍超标，被台南市卫生局要求下架，并将依法处分，并成为加强抽查对象。台糖表示，制冰工厂由台糖善化工会经营，台糖已责成善化工会依卫生局指示，停止生产该项产品，新营、佳里、善化及仁德冰品卖场已完成该商品下架，并启动全面性回收作业，自即日起至8月31日止，消费者可至原购买卖场办理退货。

台南市卫生局指出，为维护市民夏季食用饮冰品的卫生安全及品质，持续加强抽验市售饮冰品，今年7月共计抽验9件饮冰品，其中2件冰品复抽检验结果不符规定，1件饮料检出肠杆菌科超过卫生标准。

不合格名单中2件冰品制造厂，今年3月已被卫生局抽验到不合格，检出肠杆菌科高达4万7000CFU/mL，标准为10CFU/mL以下，严重超标，虽经复抽合格，但卫生局将该厂制售冰品列入加强抽验品项。

6月时再抽验该厂制售冰品仍不合格，依法通知业者限期改善后，这次复抽还是不合格，卫生局已下令业者立即下架并请业者提改善计划，将依法进行处分，后续持续加强不合格业者抽查。

台糖善化工会说明，所有冰品都会自主定期送第三方公正单位检验，此次台南市卫生局验出肠杆菌科不合格，研判因夏季高温，细菌容易孳生，食品安全卫生更须严加管理，工会将持续加强对冰品生产环境、设备及人员的检查及管控作业，以保障消费者安全。