《观光股》三商餐饮看好旺季营收创高 云端厨房将推新品牌

此外，看好外送兴起的新餐饮模式，三商餐饮2022年起经营云端厨房，透过线上点餐除有效降低成本，还可同步进行新品牌、新产品市场测试，已成功将「咖意哩」于汐止远雄广场开设实体门市，预计16日将推出全新品牌「锅面家」，以汤锅面食挹注营运新成长动能。

三商餐饮由母公司三商投控1983年成立外食事业部、创立「三商巧福」牛肉面专卖店起家，并以多品牌经营策略拓展营运版图，截至11月底全台共有11个品牌、425家门市，并于11月26日挂牌上市，目前实收资本额6.6亿元。

三商餐饮2024年11月自结合并营收4.88亿元，虽月减3.06％、降至近7月低，仍年增达20.02％、改写同期新高。累计前11月合并营收57.75亿元、年增10.43％，已超越2023年全年57.71亿元、提前改写年度新高。

三商餐饮表示，11月为餐饮业传统淡月，在三商炸鸡更名活动、世界棒球12强赛中华队夺冠及上市挂牌庆祝活动带动下，仍维持显著年成长。展望后市，随着三商巧福周年庆、双12档期、圣诞跨年等节庆档期及农历春节接续报到，预期旺季营收有望成长创高。

三商餐饮董事长陈翔玢先前法说时指出，集团将聚焦4大发展策略、维持稳定展店步调，目标2024年第四季营运维持前三季成长动能，并看好2025年展店数及营运成长动能优于今年，股利配发率则将维持逾7成水准。