《观光股》王品决配息约4.3元 应战疫后餐饮新业态

连锁餐饮集团王品23日召开2021年股东常会，由董事长陈正辉（中）亲自主持。（王品提供）

连锁餐饮集团王品(2727)今（23）日召开股东常会，通过2020年财报及盈余分配案，决议配息约4.3元。展望后市，董事长陈正辉指出，消费者的餐饮习惯逐渐被疫情改变，「内用＋外带外送」为未来餐饮新业态，将主导未来营收结构，集团会加速研发，满足顾客需求。

陈正辉表示，虽然今年台湾本土疫情爆发，使餐饮业面临更剧烈冲击及严峻挑战。不过，王品始终看好台湾经济发展，秉持「品牌为先」的经营理念，持续聚焦资源、提前布局市场，期待疫情控制后，再次开启新成长局面。

王品受疫情冲击，2020年合并营收152.33亿元、年减6.15％，为近7年低点，但毛利率46.25％、营益率3.65％，表现与前年44.45％、3.72％大致持稳，使归属母公司税后净利3.48亿元、仅年减1.9％，每股盈余（EPS）4.61元。

陈正辉表示，去年上半年营运虽受疫情干扰，但集团以3策略维持竞争优势。包括锅物品牌「和牛涮」和「聚 北海道锅物」实现品牌创新和翻转，并以「王品疯美食APP」150万名会员为基础，进行多项联合行销。同时，成功以零售商品进军超商及量贩，打开更多通路。

在多方策略推动下，王品台湾事业群2020年营收达105.23亿元、年增7.25％，创6年同期新高，逆势站回百亿元大关，营益率自5.33％提升至6.81％。中国大陆则受疫情冲击及体质调整影响，使营收47.09亿元、年减26.63％，营运出现亏损。

展望今年，虽然台湾本土疫情5月起急遽升温，疫情警戒升至三级致使餐厅内用暂停，对营运冲击更甚于去年。但王品凭借去年经验，外带外送均已上轨道，子公司万鲜持续研发冷冻商品，并推出自有电商平台「王品疯美食购物网」，三管齐下得以快速应变、降低冲击。

陈正辉强调，王品秉持「汰弱扶强、加速发展」策略，集团发展脚步不能被业绩未达标的门市和品牌拖住。由于疫情冲击餐饮产业，期间许多一级商圈空出好点位，集团会积极洽租差旗，目前筹备中的新店已有15家。

此外，王品加速发展刚需平价品牌、黏着度高的火锅与烧肉，以及高单价、体验性高的品类。陈正辉指出，主要考量上述餐饮品类需求高，开放内用后顾客来店用餐机会大、恢复速度快，会持续「多品牌」策略，利用集团供应链优势创造性价比综效。

展望后市，陈正辉认为，消费者餐饮习惯逐渐被疫情改变，「内用＋外带外送」将主导未来营收结构。集团持续看好台湾未来发展，相信可平安度过疫情，除将加速研发产品满足顾客需求，并专注品牌经营、打造让顾客安心的用餐环境，期待早日与顾客在餐厅见面。