《观光股》云品活化文化资产场域 合作经营台北荷造场

云品表示，「台北荷造场」藏身在台北都会区的古迹园区中，拥有隐密森林风格咖啡厅与餐饮空间，云品将以技术顾问合作经营方式，提供消费者能在深具历史性的园区中用餐与宴客，自即日起开始接单与办理宴会，也是云品文化资产场域活化利用的全新合作。

兴建于1915年的「台北荷造场」位于台湾博物馆南门园区中，过去是台湾樟脑加工最后成品出厂打包空间，以城市森林为主轴，营造出自然舒适的温暖氛围，为双北少有以「百年古迹」、「和洋风建筑」与「交通便利」三者构筑的独有场地。

「台北荷造场」经营团队中韵国际文化认可云品致力永续作为，也肯定云品的餐饮实力，看好未来包场式活动与私人宴会市场性，并且丰富营运项目与活化文化资产，于今年夏季正式邀请云品进行技术合作。

「台北荷造场」可规画20桌宴会，若包场办理宴会最高可纳200人，云品自即日起受理接单并开始办理宴会，中式桌菜每桌自1.88～2.48万元＋10％间，另有西式自助餐或西式半自助餐方式办理，详细可上君品Collection官网洽询。

云品总经理丁原伟表示，继美军俱乐部、豆留森林、台北光点、台中市役所等历史建筑与古迹等场地成为「君品Collection」合作伙伴外，云品接续取得「台东市机关车库」与「台东市北町日式建筑宿舍群」2处文化资产营运移转（OT）案。

丁原伟指出，此次受经营团队邀请，提供技术顾问与中韵文化合作经营「台北荷造场」包场宴席与宴会，为云品在台北市取得首家文化资产技术合作经营案，为云品结合历史建物的全新合作案源。

云品长期强调永续、可持续性理念，不仅活化资产、尊重文化与保存历史，也是ESG具体作为的一项任务。丁原伟表示，未来云品将透过在地历史背景、文化脉络来设计料理与餐饮活动，提供更多元且富文化内涵的体验，进行餐饮的文化交流与薰陶。