关山镇公所与关山工商合力送爱　圣十字架疗养院美食上菜

台东县关山镇公所在圣十字架疗养院举行感恩餐会，并由关山工商学生展现手艺。(关山镇公所提供／蔡旻妤台东传真)

台东县关山镇公所在圣十字架疗养院举行感恩餐会，并由关山工商学生展现手艺。(关山镇公所提供／蔡旻妤台东传真)

台东县关山镇公所在圣十字架疗养院举行感恩餐会，并由关山工商学生展现手艺。(关山镇公所提供／蔡旻妤台东传真)

台东县关山镇公所在圣十字架疗养院举行感恩餐会，并由关山工商学生展现手艺。(关山镇公所提供／蔡旻妤台东传真)

台东县关山镇公所在圣十字架疗养院举行感恩餐会，并由关山工商学生展现手艺。(关山镇公所提供／蔡旻妤台东传真)

台东县关山镇公所在圣十字架疗养院举行感恩餐会，感谢工作同仁付出爱心照顾长照者，由关山工商餐饮、观光科的学生展现手艺，提供9道菜、2道甜点及水果，佳肴让修女和院内工作人员连说「好吃」，直接向校长王怡婷提议年底的圣诞餐会就由关山工商学生来承作。

感恩餐会在疗养院的后院办理，摆设3张圆桌和有红色餐巾纸的餐具，佳肴由工商餐饮科的学生料理，上菜则由观光科同学穿着剪裁合身的西服服务，同学生还贴心地帮院内人士剥烤鸡及去鱼刺等，成丰、副主主席李伟钰及关山工商校长王怡婷陪同修女们共同用餐。

餐饮科学生料理主要是在地的食材，烹饪出包括越式春卷、烤全鸡、芥菜鸭肉汤、三鲜芙蓉羹、苹果炒虾松等9道清爽料理，饭后甜点则有焦糖烤布丁和芋头西米露等，佐餐饮料提供红乌龙茶及蜂蜜柠檬汁，专业的服务水准让疗养院同仁称赞不已。

镇长彭成丰表示，很开心能够跟关山工商携手合作推出感恩餐会，感谢疗养院的付出，非常惊讶发现同学们料理的水准不输餐厅，显示出学校老师们的用心指导。

王怡婷说，透过此次感恩餐会的办理，除展现同学们平日学习的成果外，也感谢外籍修女、照护员们对院民无微不至的照顾，同时也对镇公所的支持表达谢意，相信多给学生们机会，他们会越来越精进厨艺及服务水准；26名同学们则表达透过亲手料理及服务，是很特别的经验。