桂冠40年来坚持传统制法 今(12/11)教大家如何做汤圆
▲桂冠的工作人员教现场小朋友如何搓汤圆。（图／记者詹婉玲摄）
12/22 就是冬至了，家家户户都要吃汤圆，但现在的新新人类大概不知道传统的汤圆是如何制成的吧? 市占率约占八成的桂冠汤圆今（12/11）特地搬来石磨等传统器具，在台北市立儿童新乐园公开桂冠40年来坚持传统制法的6道工序，并广邀亲子体验从浸米到搓圆的制程，许多家长带着小朋友在这场「冬至吃碗汤圆，传递温暖感受爱」活动里玩得好开心，现场气氛十分热络。
▲桂冠特地搬来石磨、椅条等阿嬷时代的传统器具，在台北市立儿童新乐园让亲子体验。（图／记者詹婉玲摄）
象征圆满与幸福的桂冠汤圆，今年特地在冬至前夕，于台北市立儿童新乐园树蛙表演场举办「冬至吃碗汤圆，传递温暖感受爱」活动，将汤圆的温暖透过各种有趣的活动传递给现场民众，同时让小朋友体验搓汤圆，让冬至习俗及文化意涵得以传承。
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▲小朋友在活动现场吃汤圆。（图／记者詹婉玲摄）
桂冠汤圆王钰婷表示，为了让小朋友进一步体认冬至吃汤圆的意义、习俗与文化传承，像是煮汤圆感恩祖先庇护，祭祖后还会把拜过祖先的「冬节圆」贴在门、窗户、桌脚、床脚等处，全家同享汤圆，吃过汤圆就象征长了一岁，圆满过了一年。
▲桂冠公开40年来坚持传统制法的 6 道工序。（图／记者詹婉玲摄）
今天的活动透过有趣的舞台设计，让小朋友了解冬至及传承，现场更大阵仗的搬来实际制作汤圆的石磨设计及搓汤圆闯关活动，让小朋友在欢乐气氛中了解「浸米、磨浆、压粿、蒸粿膜、揉粿粹、搓汤圆」 6 道传统工序，亲自体验做汤圆的乐趣，了解餐桌上美味的桂冠汤圆就是在这种细腻的制法下产生的，也让在场家长们大开眼界!
▲现场煮汤圆给参加的民众享用。（图／记者詹婉玲摄）
冬至，又称小过年，是个岁末温暖团圆的日子，业者今天在现场透过「传递温暖感受爱」温暖连署汤圆看板，邀请大小朋友在象征温暖的汤圆贴纸上写下给亲朋好友的暖心祝福话并连署签名；桂冠并且出动带给消费者食食刻刻温暖的「桂冠行动小食堂」餐车在现场温馨煮汤圆，将汤圆的温暖传递给现场民众，一同享用暖呼呼的汤圆。此外，还有可爱的亲子「汤圆传暖滚滚乐」活动，让小朋友跟爸爸妈妈一起把白色大汤圆球推到暖暖的汤圆碗中，用汤圆的暖传递幸福滋味，温热彼此的心。
▲「桂冠行动小食堂」餐车在现场温馨煮汤圆，将汤圆的温暖传递给现场民众。（图／记者詹婉玲摄）
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