桂冠窝厨房4周年 发表多道新菜

桂冠厨艺教室「窝厨房」成立4周年，日前举行新品发表会，窝厨房总监王钰婷（中）亲自示范料理。图／林宜蓁

桂冠厨艺教室「窝厨房」满4岁啰﹗配合周年庆，窝厨房今年特别上多道新菜。窝厨房总监王钰婷表示，为区隔市场，厨艺教室未来将锁定在中高阶消费族群，课程设计除了会以异国料理、精致等高级食材为主，也会不定期发表Women Together私厨美味的冷冻调理食品给美食爱好者，以延续教室当初推广「在家动手做，开心吃」的成立理念。

日前于位在台北市桂冠总部的窝厨房举办的「Women Together 弹指上桌的私厨美味」新品发表记者会，邀请到自创立就开始在窝厨房担任讲师的「布鲁妈妈」，展演桂冠窝厨房首度推出的「红酒熟成樱桃鸭胸」，亲自示范如何运用「私厨料理系列」在10分钟内让忙碌的主妇（夫）在家中也能够轻松享有私厨感的料理。现场包括出席的人气作家「筋肉妈妈」也和大家分享如何兼顾家庭与工作的幸福健康家庭方程式。

为提供给消费者在家就能享用更方便、省心、又美味的私厨料理，窝厨房这次新发表的3支新品：大理石油花炙烧牛小排、法式红酒炙樱桃鸭胸、与阿根廷盐烤大鱿鱼，研发选品过程，特别挑选了具备：「食材难购得、烹调处理不易、优质蛋白质」的菜肴。除了平日家庭料理、亲友欢聚使用外，零厨艺、复热就能好吃的特性也大受野餐、露营族群欢迎。