國產牛肉節15日登場 50元銅板價就可品嘗台南牛肉湯

台南市政府将于15日在善化啤酒厂举办「94爱国产牛肉」活动，邀请民众品尝知名牛肉汤。图／台南市政府提供

台南市政府将于15日在善化啤酒厂举办「94爱国产牛肉」活动，邀请7家清烫牛肉店家（阿裕、鸿牛、牛莉莉、和味、宇航、胜立及蛮牛）现场烹调，来现场一次就能吃到多家现冲的牛肉汤美味。

农业局表示，当天还有4家在地创意国产牛肉店家将带来台式、西式，日式及越式的异国风牛肉料理。当日会场搭配消费满额集章，只要达200元（100元可集1点，集满2点）能换取50元清烫牛肉汤购物券（限量），凭券以铜板价50元换购一碗牛肉汤。

台南市牛肉汤美味全国知名，近年来台南市牛肉店家陆续荣获米其林指南之入选餐厅及必比登推介店家名单，每一家勾勒出不同的清烫滋味，值得民众前来品尝，将其美味收入自己的美食口袋名单中。

市府指出，每年大概有9900头牛在台南市善化屠宰场进行分解，并在第一时间将温体牛肉配送到各店家，让民众品尝到最新鲜的在地美味。12月15日在善化啤酒厂举办的国产牛肉节，现场搭配啤酒十分对味。

会场上另有「牛肉料理王」评选竞赛，由台南晶英酒店、洪厨囍宴及鲜鲜手作坊组队参加，每家以国产牛肉结合台南农产及台湾啤酒入菜，分别做出2道创意料理，由民众担任品尝员参与投票，品尝员采线上报名（70名）及开放现场报名（30名），欢迎民众踊跃参加，将可一次体验6道创意美食。

对美食讲座有兴趣的民众，可线上报名参加知名产地记者-陈志东主讲「台南牛肉汤-从牧场到餐桌这段路」，一边听一边浅酌TCRC特调的「台南牛肉汤鸡尾酒」微醺滋味。

除此之外，善化啤酒厂配合当日活动将提供限量芒果啤酒免费试饮，「94爱买市集」消费满200元还能抽「单人东京来回机票」大奖！

农业局表示，今年邀集在地25家国产牛肉店家推出「到店消费享优惠活动」，民众于12月5日至12月25日至配合店家消费满额就可享受店家专属优惠。

好南入手网址：https://www.haonanbuy.com/

品尝员报名网址：https://www.accupass.com/go/beefcooking1215

讲座分享会报名网址：https://www.accupass.com/go/tastybeef

台南市政府将于15日在善化啤酒厂举办「94爱国产牛肉」活动，邀请民众品尝知名牛肉汤。图／台南市政府提供

台南市政府将于15日在善化啤酒厂举办「94爱国产牛肉」活动，邀请民众品尝知名牛肉汤。图／台南市政府提供

台南市政府将于15日在善化啤酒厂举办「94爱国产牛肉」活动，邀请民众品尝知名牛肉汤。图／台南市政府提供