国产猪涨价 团膳业者吁桃市府调整营养午餐价格

配合市府政策，桃市团膳业者必须使用国产肉品烹调营养午餐。（桃园市政府教育局提供／黄婉婷桃园传真）

明年1月1日将开放莱克多巴胺猪肉进口，桃园团膳业者须依市府规定，采用使用国产在地肉品烹调学校的营养午餐，面对成本势必上涨的窘境，高姓业者指出，为让孩子吃的健康，成本提高并非问题，但营养午餐价格已连续12年未涨，即使有中央、地方补助，几乎也被历年来的通膨吸收，建议市府可适当调涨价码，为把关食安的第一线业者谋求应有福利。

莱猪将至，桃市教育局要求校方、团膳业者，午餐食材须全面采用国产肉品，并且配有CAS台湾优良农产品或产销履历农产品标章，同时也要在教育部午餐食材登录平台中填写肉品来源，未落实的业者最重将面临解约下场。

高姓业者指出，由于营养午餐全面使用国产肉品，在国内猪肉需求提高又取得出口资格的情况下，届时猪价肯定水涨船高，连带影响业者营运成本，虽然业者愿意为食安提高成本，但营养午餐的价格「天花板」就是45元，上次调涨已是2009年的事，即使领取政府补助，仍然不足业者对抗通膨。

教育局体育保健科长郑卉玶坦言，学校外订餐盒收费的确许久未涨，但市府已于104学年度起实施「天天安心食材」政策，每周补助有机蔬菜、非基改食材及产销履历蔬菜，平均每天补助每生4.3元，加上农委会因应明年学校午餐使用国产肉品，将原有的「3章1Q」补助从3.5元提高至6元，等于桃市已额外补助业者每生10.3元的食材费用，因此暂时没有调涨营养午餐价格的措施。