《国际经济》美国经济步入衰退?超市1食品热卖恐是前兆
Bespoke Investment Group在社群平台X上点出这个新发现。根据达拉斯联准银行周一发布的德州制造业前景调查,该地区某家生产商的晚餐香肠(dinner sausage)业务出现「适度增长」。这凸显出因累积的通膨(cumulative inflation,在一段时间内商品和服务价格的总涨幅)削弱购买力,迫使消费者转而采买较便宜的产品并缩减支出的趋势。
该调查报告指出,受访者称在经济减弱时,这个类别的销售往往会成长。这是因为香肠是较高价蛋白质一个不错的蛋白质替代品,也可以让消费者的食品预算撑久一点。
目前美国的通膨年涨幅虽然已经降至接近联准会设定的2%目标,但这些年来累计的价格涨幅已经让一般美国民众吃不消。
包括一些连锁餐厅巨头在内,越来越多企业主管警告美国的消费力已经放缓,收入较低的阶层为了让钱包撑久一点,所感受到的压力更大。香肠的需求升高也凸显出专家所谓「改买便宜货」(trade down)的趋势。没有经济压力的消费者可能选择牛排或鸡肉这类通常价格较高的蛋白质。而对价格比较敏感的消费者则会选择香肠等价格较低的替代品。
其他受访的食品制造商也对他们的景气感到担忧,一位受访者更直言他们正在「为经济衰退做准备」。