国际渔业展 海大力推永续海洋大健康

国立台湾海洋大学以「永续海洋大健康」为主题，参展2024国际渔业展。图／海大提供

2024台湾国际渔业产业展日前在南港展览馆一馆及大会官网同步展出，国立台湾海洋大学以「永续海洋大健康」为主题，呼应大会「S.M.A.R.T.（永续、市场、前瞻、韧性与科技）」五大诉求，展示海洋科技、渔业生态及海洋健康领域的最新研究与技术成果。此次，海大共展出15项技术成果，并有6家科研产业化平台的厂商共同参展，让国内外业者见证海洋大学在保护海洋生态、推动永续发展方面的卓越贡献。此外，海大在9月12日举办的「第五届海水养殖论坛」，汇聚各领域专家，探讨如何通过海洋资源管理和水产养殖来实现碳减排的目标。

海大产学营运中心长期致力于促进产学合作，与产业共开发永续的海洋资源解决方案，并强调海洋环境与人类健康的密切关系，本次海大展区划分为「GLORIA 科研产业化平台」、「多元健康」及「永续海洋」三大区域。「GLORIA 科研产业化平台」包含产学合作会员厂商如：晓鹿鸣楼、光鼎生技、全莹生技及吉康食品，还有海大衍生公司「炬铵生技」、「艾普生技」，他们致力于解决水产养殖产业的各类挑战，现场展示了从实验室研发到实际商品化的创新产品。

在「多元健康」展区，重点展示了针对人类、生物及环境健康的资源开发应用成果。食科系吴彰哲教授展示以藻类提取的海藻多糖萃取物，能作为抗病毒及抗过敏的新策略。萧心怡教授则展示利用乳酸菌产物制成的抗菌薄膜，能有效延长食物保存期限。黄意真教授展示了将石莼多糖开发为微针注射装置的技术，将海洋素材应用于医疗器材及化妆品等领域。生科系黄培安副教授开发出高纯度褐藻糖胶的生产技术，并能够制备具有高水溶性及水凝胶特性的产品。

「海洋与永续」展区则针对水产养殖产业，展示整合AI、即时影像辨识、大数据及永续思维跨领域开发的新兴科技。冉繁华副校长的「智能生产决策系统」能监控并智慧判断水色、溶氧、温度等10多项环境风险因子提供养殖户最佳决策建议。同为养殖系的陆振冈教授及胡邺方助理教授也分别展出有关智慧投料的技术及机具。电机系张忠诚教授与资工系郑锡齐教授也分别运用不同的技术改善箱网养殖的的创新成果。