「国民泡面」开20天快闪立食店　免费+蛋包青菜每天限2百碗

▲统一面于台北市府转运站开设首家快闪立食店。（图／记者曾婉婷摄，下同）

记者曾婉婷／台北报导

至今已有46年历史的统一面，是许多人从小吃到大的好味道，其中肉燥口味更是经典，其销量在去年更荣获「量贩泡面王」的宝座。继日前在小7设立面摊后，统一面再度发挥创意，从今天(1/6)至1/25止共20天，在台北市府转运站一楼售票大厅，首设快闪立食店，提供免费加蛋和青菜的料理服务。

源起于日本的特殊饮食习惯「立食文化」，演变至今成了用餐时的趣味体验。为了便利更多繁忙的通勤族，统一面选在台北市府转运站设立快闪立食店，消费者只要在小7市捷店，购买任三件不限风味与规格的统一面，包含肉燥、鲜虾、肉骨茶、葱烧等，约花费54元并凭发票明细，就能到立食店兑换一碗专人现煮的肉燥风味面。

统一表示，这碗肉燥风味面还会免费帮消费者加蛋包和青菜，限量兑换数量为每日每一时段100碗，单日总计200碗，总计共会送出4000碗，而各别开放的时间为午餐时段(12:00～14:00)，以及晚餐时段(17:30～19:30)。

另外，虽然去年消费动能成长缓慢，但泡面市场反而不受影响，不仅已回复到食安风暴前水准，甚至还有成长，整个产值达105亿，其中统一面光去年即成长超过10%，四个口味在2016年的总销量约8500万包，平均每秒售出2包，堆叠起来比240座的圣母峰还高，除了肉燥风味最受到民众喜爱，葱烧口味也有不少死忠爱好者。