国中小学童「各类饮食摄取量」　每周至少3份低脂乳品

▲董氏基金会和雀巢合作推出了2016年雀巢儿童全球计划，推广「爱的比例321」健康饮食守则。（图／记者季相儒摄）记者赵于婷／台北报导台湾有许多父母因为工作忙碌而将孩子托付给祖父母照顾，据统计，台湾双薪家庭比例高达6成，可见隔代教养相当常见，对此，基金会营养组许惠玉主任指出，有93%的祖父母几乎天天都会帮孩子准备晚餐，调查发现孩子仍有饮食不均的问题，因此，董氏基金会和雀巢合作推出了2016年雀巢儿童全球计划，推广「爱的比例321」健康饮食守则。许惠玉指出，祖孙形成的隔代家庭在10年间成长了26.7%，没有隔代教养的孩子外食习惯也高达29%，而爱的比例321就是全谷根茎类3份、蔬菜类2份和豆鱼肉类蛋类1份。另外，每天加上2杯牛奶和2份约拳头大的拳头、多喝水、少吃零食和含糖饮料，要达到饮食均衡相当简单。▲基金会营养组许惠玉主任。另外，根据年龄不同摄取的量也不同，以国小1-3年级为例，全谷根茎类要4.5份、蔬菜类1.5份、豆鱼肉蛋类2份，水果类1份、油脂和坚果类2份。而国小4-6年级的学童，全榖根茎类5份、蔬菜类、豆鱼肉蛋类都要达到2份摄取量，水果类1份及油脂与坚果类2.5份。而国中学童的全榖根茎类要达到5.5份、蔬菜类2份、豆鱼肉蛋类2.5份、水果类1份和油脂坚果2.5份，此外，国小1-6年级和国中学童每周都要取低脂乳品类3份。台湾雀巢总经理崔伍迪指出，雀巢健康儿童全球计划已经迈入第7个年头，每一年都会根据孩子的健康问题提出解决方针，至今已深入全台超过130所小学，在全球更遍及80个国家，更多计划内容可至台湾雀巢官网查询。▲雀巢儿童健康大使天心现场指导儿童均衡饮食比例。