果子狸咖啡 黄金豆撒满园

李世华(中)与太太(左)欢喜捡现成的果子狸咖啡林内乡长邱世文(右)帮忙行销。(周丽兰摄)

野生动物肆虐农作物农夫头痛,果子狸除外。在林内乡种咖啡的李世华,前年才知道园里一坨坨消化物是媲美麝香咖啡的果子狸咖啡,每周花1天趴在地上搜集,他说若牠们只吃咖啡果,「那个」闻起来还不错!

林内乡的猕猴群、果子狸群为数不少,咖啡果也是牠们爱吃的水果,李世华6年前在龙过脉步道附近种3分地约700棵咖啡树,常有不速之客猕猴和果子狸光顾。

李世华说,园里到处都有黑鸦鸦的排泄物,他原当成是废弃物,有天从电视报导得知咖啡园内的果子狸大便可能是宝物,前年收集了30斤果子狸咖啡,用竹篓浸在水里洗净,豆子颜色明显比水洗豆深褐色

李世华说,野生果子狸很怕人迹,他每次都要翻杂草黄金,如果只吃咖啡果产生的,闻起来还可以,若杂食蜗牛蚯蚓,那种气味像人吃坏肚子一样。

麝香猫咖啡以咖啡豆通过消化道产生特殊发酵风味闻名,果子狸咖啡也有异曲同工之妙,但乡下客群不多,李世华1磅仅卖1000元。