海纳百川》莱猪大戏 政府演得荒腔走板（林享能）

美国莱猪已在年初开放进口，而即将登场的莱猪公投显示莱猪的食安疑虑仍争议不休。（资料照）

2012年6月10日至15日，马英九政府以牛猪分离，在立法院审议含瘦肉精牛肉进口案，在野的民进党动员群众包围立法院，占领立法院5天4夜，高喊「拒绝美国毒牛」，杯葛议事进行，陈菊、赖清德等6位民进党县市长也联合声明，严斥开放美牛进口是损害国人健康，践踏畜牧业，坚持莱克多巴胺必须零检出，一副正义凛然的形象，让国人印象深刻。

岂料2020年8月28日，在国际社会对瘦肉精的疑虑加深，仍有160国坚持其畜牧业不使用瘦肉精，美国动物保护团体频呼吁美国政府停止使用瘦肉精作为畜产饲料添加剂，美国三大肉品公司为抢占大陆猪肉市场，自2018年起停用瘦肉精养猪，俾确保大陆肉品市场之际，蔡英文政府为讨好川普竞选连任，竟选择开放美国莱猪进口作为献礼，事先款待民进党立委，要求彼等噤言，不与猪农沟通，不理会立法院在野党籍立委，在总统府由副总统及行政院长护驾，高规格宣布开放美猪进口，前后反差之大，犹如精神分裂。

政策宣布后，苏贞昌院长、陈时中部长等立即摇身一变，卖力充当美国莱猪代言人，苏院长夸口表示，「每天要吃瘦肉精美猪的33块猪排，10年才会超标」；陈时中也潇洒表示，开放莱猪进口可提升台湾国际地位，表示愿意连3月吃莱猪。两位掌管国人健康的首长，俨然成为美国莱猪进口的超级推销员，欺骗台湾人民，当人民都是白痴。

须知莱克多巴胺是瘦肉精的一种，全世界有160国禁用。美欧各大药厂前后研发抑制气喘的瘦肉精，但人服用后，会有心悸、高血压等副作用，无法作为人体药。不过作为畜牧饲料添加物，会有增加瘦肉、减少肥肉、减少饲料、减少粪便的效果。欧盟就是因为人吃了Clenbuterol此型瘦肉精残留的牛肝死亡及引起战栗、头痛、头昏等症状，遂于2005年11月订定法规，禁止供人类食用之畜产动物使用瘦肉精，并禁止自第三国进口含瘦肉精之肉品。

中国大陆也以国人饮食习惯喜吃内脏，禁止含瘦肉精之肉品进口。2006年10月11日，我参考世界上严格管制情形，修正《动物用药品管理法》，将一系列瘦肉精列为禁止其制造、调剂、输入、输出、贩卖及供产食性动物使用。政府首长应该明知此规定，但却一副轻松为美国莱猪代言，一再表示经联合国食品法典委员会通过的莱剂残留量标准，我国必须遵守，令人诧异。

须知该委员会系由国际粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)于1962年共同成立食品法典委员会(CODEX)，其下设有专家委员会，其中之一为食品添加物专家委员会(JECFA)，该委员会自2004年起，针对莱剂进行评估，于2006年间向法典委员会提出牛猪之肝、肾、肌肉及脂肪之残留容许量，法典委员会于2008年连续讨论3年无定论，延至2012年7月5日始进行表决，结果69票赞成，67票反对，算是勉强通过。由于JEFCA进行的人体试验仅有6人，仅做一次之试验，缺乏科学之可靠性，而我政府却一再表示联合国的规定我必须遵守，须知那并非联合国的规定，该容许量的标准仅供各国参考而已，我政府如此单纯令人啼笑皆非。

政府对国人的反弹，深怕美国大叔不悦，此种软弱的表现，令人不解。我国于2020年6月宣告为非口蹄疫国家，为何政府不要求美国开放台湾的猪肉，猪肉干，肉松，香肠等输美，却恐惧反莱猪进口会得罪美国？说是我们不开放，美国会反对台湾加入CPTPP，故意忘了，美国并不是CPTPP的会员国！政府一连串的演出，荒腔走板。

现在国内禁止使用莱克多巴胺的肉品作为学童营养午餐、国军副食，机关团膳也禁用含莱剂猪肉，政府却要开放，那请问是要进口给谁吃？国民健康的守护者如今何在？政府竟视台湾人民为白痴，够了，莱猪议题不要再骗了！（作者为前农委会主委）

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