海纳百川》世界地球日，「无肉」来回报（倪铭均）
世界地球日，今年的主题是「修复我们的地球」，环保团体呼吁「无肉」回报。图为蔡英文总统将在4月22日「世界地球日」和珍爱藻礁等环保团体会面，商讨环境议题与政策。（黄世麒摄）
今天是世界地球日(Earth Day)，我们的地球母亲生病了，不只发烧还在燃烧。
台北去年摄氏39.7度，打破高温纪录；北极圈的维尔霍扬斯克小镇，是世界最寒冷的地方之一，热浪侵袭高温38度，而赤道附近一些城市，均温不超过34度，也就是说，北极圈比赤道热。
亚马逊林火，三分之一台湾面积的森林变焦土；澳洲林火焚毁4.7个台湾面积的森林，烧死30亿只动物，当中至少两万只无尾熊。科学家认为，澳洲林火和全球暖化有很大关系。
联合国粮农组织表示，全球的温室气体，最多将近百分之二十来自畜牧业，比交通运输业，也就是所有的铁公路、船舶和飞机还多；温室气体排放大国，前两名是美国和中国大陆，第三名是「牛国」，就是15亿头的牛只。
纪录片《洪水来临前》提到「养牛使用资源效率最差，美国百分之四十七土地用在食品生产，最大部分、七成用来种植牛饲料，至于水果、蔬菜、坚果只占百分之一；吃一个半磅、237公克汉堡，等于60瓦灯泡开200小时、冷气吹24小时、车子开68公里。
吃肉好比在吃地球！我们习以为常的一块肉，破坏大地污染水源，加剧全球暖化、林火频传，也间接造成气候难民，还有千千万万只动物死亡。联合国资料，人类每年吃掉陆地上动物806亿只；而美国 Forbes及英国 fishcount估计，2007到2016年间，全球每年捕鱼数量7900亿到2.3兆只。等于每秒有7.3万只、每天有63亿只动物被人类吞下肚，相当地球人口的八成。
目前是人类杀害最多生命的时刻，我们的口欲，是动物的地狱。农业气候专家Gidon Eshel表示「要改变极端气候，我想不出比改变饮食更简单的方法」。爱因斯坦也说「不要期望用一样的想法和做法，得到不一样的结果」。我们都知道现在的地球「不一样」了，我们可以在餐桌上调整我们的想法和做法，让地球恢复原样。
世界地球日，今年的主题是「修复我们的地球」，您愿意为地球母亲做些改变吗？一天、一周，或是一个月不吃动物，我们不会有影响、甚至更健康，但是这样就可以对地球做出一点点贡献。
我们常说大恩大德无以为报，地球是我们的母亲，滋养所有人类，我们可以「无肉」回报。