寒流来鸡蛋「连两周喊涨」！明起涨至52元 产地蛋农这样说

受到寒流来袭，台北蛋商公会今宣布明起蛋价将涨2元，让产地价格来到每台斤42.5元、批发价则来到52元，连续2周喊涨。（本报资料照片）

彰化蛋农陈秋池说，最近蛋农互相支援调度供蛋，他也是今早才知道要涨，但因应农历年到来，加上供应量少，价格波动是必然的。（本报资料照片）

受到寒流来袭，台北蛋商公会今宣布明起蛋价将涨2元，让产地价格来到每台斤42.5元、批发价则来到52元，连续2周喊涨，彰化蛋农陈秋池说，最近蛋农互相支援调度供蛋，他也是今早才知道要涨，但因应农历年到来，加上供应量少，价格波动是必然的。

彰化蛋农陈秋池表示，这周蛋价才涨2元，结果又宣布要再涨2元，很明显是供应量少，价格自然就得调涨，最近蛋农互相支援，甚至以每台斤2到4元的价差来调度，光产地成本可能都要在44元、46.5元间，换算下来每箱20台斤的蛋成本价将从850元涨到930元。

陈秋池认为，去年底政府大肆进口近2000万只蛋中鸡，但新鸡进来抗病力还不够，加上这波寒流来袭，导致整体产蛋率衔接不上，才会产生供应量不足的情况，他认为这次缺蛋虽然没有去年同期严重，但过年前的鸡蛋供应量一定会不够，过年送蛋可能变成奢侈品了。

中华民国养鸡协会蛋鸡组组长黄荣珍则认为，「蛋价早该涨了」，他认为往年农历年是因为需求大，蛋价先涨后跌在收盘修市，等来年才能开红盘，但今年蛋商较晚涨，也没有跟蛋农商量，也都是今天才收到要涨价的资讯。

黄荣珍说，蛋农努力顾蛋，在调度下勉强还可维持供蛋正常，上月每日交易量约11万1000箱，本月大约剩10万箱，随着天气冷、过年等鸡蛋需求会在大增，少说要11、12万箱才够，因此鸡农为维持自己行销通路，都会互相支援「调蛋」，来确保供应量充足。