好吃到停不下来！「菠萝酥皮蛋黄酥」每年只卖15天 2小时抢光
隐藏版蛋黄酥一年只卖15天！每逢中秋节前，台中市梧栖区的「三美珍饼行」会推出「菠萝酥皮蛋黄酥」，外皮酥脆加上红豆内馅，每天都吸引大批民众排队抢购，几乎开卖2小时就秒杀。有网友形容「皮酥馅香，好吃到停不下来。」
▲「菠萝酥皮蛋黄酥」外酥内软，比一般的蛋黄酥还大，吸引民众朝圣。（图／翻摄「三美珍饼行」脸书）
三美珍饼行是一对70多岁的老夫妻经营，平常卖饼，是50年的老字号；每年农历8月1日到15日制作波萝酥皮蛋黄酥，限定期间每天下午2点开卖，1人限买12颗，小孩限买6颗，一颗要价50元。业者都会在脸书公布开卖、卖完时间，以免大家白跑一趟。
大约200人在狭小的巷弄内排队，就为一尝这美味，有人在烈日下排3小时也甘愿。有顾客说，菠萝表皮很酥、不会太甜，且吃起来口感满绵密。业者在脸书提醒，菠萝酥皮蛋黄酥常温可放3天，冷藏则是5天。
▲▼「菠萝酥皮蛋黄酥」制作过程。（图／翻摄「三美珍饼行」脸书）