好好吃一顿饭 民以食为天的惊艳旅程！
图、文／VOGUE
其实你们知道，我是个工作狂，工作狂就是，除了工作以外，其他事情不是太在意的。但是前阵子透过朋友，认识了产业的另一端：生活线。总是跑时装线的我从此沦陷，觉得遇见这群喜欢吃吃喝喝的新朋友，真的是太有趣了！
从前我对于吃不是很讲究，觉得吃得饱就好，剩下的时间，请让我工作。但这些朋友让我了解到，我对于时尚外表有着这么高的要求，那么好好吃一顿饭，不等于对于自己的人生，也是用高规格在要求吗。
有了这个转念后，奇迹似的我开始接触到好多美妙的美食行程！（也因此我变胖了，失恋后瘦掉的都回来了！）如果你有Follow我的IG，应该有看到前几天我跟 LEXUS.tw 一起开车到神秘据点去享受美食，这几道菜，都是台湾目前一位难求的餐厅，特别派主厨前来做菜给大家吃的呢，好幸福。
首先以 蜷尾家 甘味处。。。散步甜食 的「玫瑰金箔松露霜淇淋」滂沱开场！透早还没吃早餐的我们，享用或许是此生，最最最昂贵的一道甜品，热爱松露的我，吃完这道黑白松露混合的霜淇淋后，谈吐中皆充满松露特有的香味，天堂也不过如此吧。
接着我们驱车来到秘密基地（是的我开车），在我最喜爱的长桌上找到了自己的位置。桌上贴着小小的道路，以及多肉植物的小装置，今日菜单，就藏在这场美食公路旅行的路上。前菜是来自高雄鮨二七所准备的两道日式前菜，其中一道更是用江户前寿司的手法烹调，从小崇拜将太的寿司的我，终于有幸吃到这道，需要时间去腌制、熟成的寿司。正如将太所说，江户前寿司，比一般的生鱼片握寿司，多了时间的风味，是吃下后，会让人安静三秒的美味。
接着来到我这辈子都订不到的餐厅： 猫下去计划 ，能在这样午宴吃到，也真真是好极了（但是那个老板你可以解释一下吗，我真的很想订到位）！猫下去所准备的餐点，是我这种曾身为旅欧学子的心头好，用台式的料理，与不同文化结合出新的感官享受。盐酥鸡配上甜玉米泥和蕃茄酱，让摄影师River也惊呼好吃啊！
最后是隐藏在小巷里，店装时髦工业风的 MUME，为我们带来他所擅长，视觉与味觉兼具的精彩欧陆料理。缀有翠绿蔬食的猪肋排，美到让我下刀前停顿了三秒，当刀子碰到肉时，才发现肋排已烹调至骨肉分离，但依旧充满嚼劲，对于主厨的火侯以及用心，感到十分满分的满意。说到MUME，怎么能不表演一下美丽分子料理呢！我们享用了碳烤凤梨作为甜点，上菜前主厨为我们铺上急速冷冻优格，冰起冉冉而生的画面，真是绝美。
其实这四位主厨上菜的程序，正是呼应了Lexus的品牌坚持：「Exhilarating Performance 卓越性能」、「Craftsman Ship工匠技能」、「Imaginative 创新思维」与「Amazing 超凡体验」。让对车没有任何研究只知道飙车的我，以味蕾来深刻体验到品牌的各种坚持。
谢谢 Foodie Amber让我在追求美好生活中，有了更多美好的experience。（Photo by River Ts.）
（完整文章请看VOGUE.com）
※图片+文字：Vogue 风格达人- Yu Lee“Beauty is not the way you look, but the way you think and live." Buyer, Communicator, Blogger, and sometimes Photographer.