浩子曝拿国际品酒师执照初衷 于美人为考品油师执照吞腐臭油

美人(右)、浩子一起主持《请问你是哪里人》。(卫视中文台提供)

于美人、浩子4日主持卫视中文台《请问你是哪里人》,浩子近日拿到国际认证的一级品酒师执照,他笑称这个过程太困难,「我准备了20年,一般人听到喝酒,就会有既定印象小时候身边总有一两个叔叔伯伯酒品不好,希望能帮品酒正名,借由它解放灵魂,而不是被它控制」。他回忆考照过程,早上10点给了8支酒,先介绍葡萄品种温度纬度,「不同国家会有不同的风味,可以喝出酒庄故事」。未来考到四级得飞国外考照。

值得一提的是,于美人也领有初阶油师执照,「当时台湾有很多油的食安问题,我还去了三毛老公荷西西班牙故乡,那边是橄榄树产区,就做了酒庄跟橄榄油之旅,想说可以充实知识,又跑了义大利」。她2018年拿到执照,今年3月本来还想飞出去考二阶执照,遇到疫情只能暂缓。回想考照过程,她笑说:「我去上课还遇到吴宝春考试很可怕,要进去一个房间桌上有14杯橄榄油,要去排它们坏掉的程度。」

浩子近日取得一级品酒师执照。(卫视中文台提供)

于美人表示:「我对酸腐腐臭搞不清楚,如果填错就不能到高阶,所以那时决定喝下去才能判断,还有霉味等等,台湾都说顶级初榨橄榄油不能热炒,其实根本不是。」她还因在个人脸书分享有成,1个人卖掉2个货柜的橄榄油,被邀去义大利获颁证书,「算是个人推荐顶级初榨橄榄油的有功人士」。她强调橄榄油不只对身体好,而且其实没有这么贵,顶级初榨橄榄油甚至无法科学方法调出,有专属的苦辣味

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