喝「茶+鲜奶」会肾结石？专家曝「有病史」草酸吸收率增50倍
▲茶叶中的草酸和牛奶中的钙质会形成不易溶解、吸收的草酸钙。（图／翻摄自pixabay）
路上人手一杯手摇饮料，在受到健康意识抬头下，民众开始倾向于喝鲜奶茶来取代添加奶精的奶茶，不过网路上流传「喝鲜奶茶会造成肾结石」的流言，到底是不是真的呢？
鲜奶茶中主要的原料就是茶叶与鲜奶，其中茶叶富含草酸、牛奶富含钙质，而钙质确实滞留在肠胃道与草酸结合，形成不易溶解也不被吸收的草酸钙，但大多会随着粪便排出，不会滞留在体内，更不会进入肾脏而造成肾结石。
既然吃入体内的草酸跟钙都会排出体外，草酸量吃多对身体也没有危害吗？卫福部食药署提醒，虽然吃进体内的草酸与钙质大多会粪便排出，摄取过多的草酸会影响钙、镁、钾等矿物质的吸收，因此在日常饮食中仍须注意避免摄取过多含草酸食物。
一般来说，饮食中的草酸大多会从肾脏排出，无结石问题的成人其草酸的吸收率约为6-14%不等，而有结石病史的成人，因为容易在大肠有较高的吸收率，因此他们会比无结石者多吸收约50％的草酸。但有研究发现，不论有没有发生过结石，一顿富含草酸的饮食，因体内草酸浓度短暂且快速地上升，草酸会被再吸收至大肠中。
所以，即便你没有结石的困扰，也不建议单次大量摄取高草酸食物。
▲一般奶茶使用奶精调味，热量高、油脂多，鲜奶茶才是补充钙质的好选择。（图／翻摄自pixabay）
最后，来谈谈鲜奶茶和一般奶茶的差别......
喝鲜奶茶与一般奶茶到底差异在哪呢？普通奶茶基本上是使用奶精作调味，奶精与乳品可是一点关系都没有，他是油脂的合成物，所以喝奶茶，是没有摄取到乳品，反而喝到了一堆油脂，有加糖的话就是高油、高糖的饮料，500ml 的热量约 242大卡。
鲜奶茶则是使用鲜奶制成，国人普遍钙质摄取不足，鲜奶茶也是可以协助部分钙质摄取，有充足的钙，体内脂肪代谢的机制才能完整进行，喝奶茶选择『鲜奶茶』除了减少奶精摄取，无糖鲜奶茶 500ml 的热量约 135 大卡，也对于体重控制、钙质补充或是满足喝饮料欲望都有帮助喔！
结论是，虽然大家不用担心喝奶茶会导致肾结石，但要预防肾结石，一定要每天均衡饮食、喝足水量、并且还要适度运动喔！
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