喝完还可续!板桥大份量中药猪血汤 炒米粉面+特制卤肉汁太过瘾

文、图/Wisely拍拍照写写字

好一阵子没有到《板桥裕民夜市》去走走觅食,趁着好天气下午就出门去逛逛,在等着有名的58巷汤包开始营业之前,先尝尝这家位于朝阳临时市场前的【有荣中药猪血汤】。我个人还满爱吃这类的特色小吃,而且汤底还添加中药风味的清爽味道,而他们的炒面米粉用的卤肉汁也相当够味,是很不错的铜板小吃!

店家本身就在朝阳临时市场的门口摆摊,斜对面就是阿益鲁肉饭,黄底招牌相当地显眼很好找到,内容除了猪血汤之外,还有炒面、炒米粉与蚵仔面线,平均消费大约NT$50~100左右。

座位就在摊车的后方,简单摆几张桌椅没有空调,不过来买外带的人倒是不少。

桌上的调味料有辣渣酱、辣椒酱胡椒粉酱油,可依喜好添加搭配;当天我点了碗猪肠猪血汤NT$45,还有一份综合的炒米粉面NT$40。

这份炒米粉面我觉得米粉要比面好吃点,面条有点偏湿软我不是很爱,但是米粉较爽口,不过配上卤肉汁和豆芽菜,味道还算是可以,份量以价格而言算是很多。

这碗猪肠猪血汤让我吃的相当过瘾主打的中药汤头其实满清淡的,配上韮菜与添加胡椒粉很不错;猪血块多切成长条状大块且味道很软嫩,而猪肠也不少,并且没啥怪味清洗的很干净~汤头与一般偏油腻沙茶有些不同,喝完了可续添。

有荣中药猪血汤地址新北市板桥区裕民街75巷2弄电话:02-22547122营业时间:14:30~23:30

Wisely一个记录美食旅游生活双鱼男,喜欢在平凡的日子里去写下生命中的点点滴滴。总是向往着许多人们丰富精彩故事,所以也很认真地在网志里留下自己的生活点滴,让生命里曾经历和摸索过的足迹,不止存在于脑海里。更多Wisely的新消息,都在 粉丝专页部落格、IG

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