黑鮪魚近日大出價跌讓饕客心動 屏東黑鮪魚觀光季周末登場迎客

进入黑鲔鱼汍期，屏东东渔港近日进货开始加温，拍卖均价每公斤600元上下，华侨市场和各海鲜餐厅外，东港鱼市场黑鲔鱼专卖区也开张，不同部位的生鱼片，让人食指大动。记者潘欣中／摄影

黑鲔鱼是生鱼片顶级食材和饕客最爱，4月起进入鱼汍期，屏东「第一鲔」21日拍卖会后，进货开始加温，今天一次进港70尾，累计200尾，拍卖均价由每公斤上千元的高档降至600元上下，华侨市场和各海鲜餐厅外，东港鱼市场黑鲔鱼专卖区已日开张，以产地价方便游客就地选购、享美食；迈入第24年的黑鲔鱼文化观光季，5月4日晚上由海洋音乐会揭开序幕。

东港区渔会说，黑鲔鱼进港量近日开始加温，今天进港70尾，创下单日最大量，拍卖均价由22日初进港的每公斤破上千，下滑至600元上下，随着捕获量渐增，且普遍是200公斤以上的大尾，在量大价跌的市场供需机制下，行情会随之下滑，去年黑鲔鱼合计拍卖超过4000尾，均价不到400元；受黑鲔鱼升温影响，黄鳍鲔和黑皮旗的买气则下降，均价跌至150元上下，目前行情已相当低。

东港华侨市场和各海鲜餐厅供应生鱼片外，有海鲜餐厅业者还开发全餐料理，让人见识到「黑鲔鱼全身都是宝」，东港区渔会专卖区12家摊商贩售现捞黑鲔，还提供低温宅配到府服务；吴姓摊商说，4月底进入大量，拍卖均价由每公斤千元的高价降至中价位的600元上下，目前金三角、上段、中段每台斤起价约5000元、3000元和2000元，赤身500元，随着进港数量增加，价格会再降。

黑鲔鱼文化观光季5月4日至7月7日登场，县府说，4日晚由海洋音乐会揭开序幕，邀罗时丰、朱海君、邱锋泽等歌星一同尬歌，后续有海洋市集、美食推广宴、民歌之夜等系列活动，今年推出鲔鱼烧及限量纪念品「鲔の福肚包」，并新增5月25、26日在大鹏湾举行的「海洋市集」，集结多元摊商品牌并设置海洋风格打卡区和休憩区，有表演活动、鱻食拍卖、手作体验、趣味拍照装置及满额抽奖活动。

县府说，往年报名秒杀的美食推广宴，6月8日在东隆宫广场办理，限量100桌，1桌4990元，有10道复古口味办桌菜肴，搭配红宝石歌厅秀，邀黄妃、许富凯、郭忠祐演唱，同时在东港镇光复路「海产街」布置日式灯笼营造黑鲔鱼文化观光季庆典氛围，朝隆路、进德大桥、丰渔桥、东隆街及延平路布置璀璨灯光、打造热闹欢愉气氛。

进入黑鲔鱼汍期，屏东东港渔港近日进货开始加温，今天创下进港70尾新高，鱼市场人声鼎沸，拍卖均价下滑至每公斤600元上下。图／民众提供

进入黑鲔鱼汍期，屏东东渔港近日进货开始加温，拍卖均价每公斤600元上下，华侨市场和各海鲜餐厅外，东港鱼市场黑鲔鱼专卖区也开张，以产地价方便游客就地选购、享美食。记者潘欣中／摄影