「黑心」凤梨销新加坡 农委会认了三大原因
近日新加坡消费者反应部分台湾凤梨品质不符期待，农委会今(30)日表示，出货到新加坡部分凤梨品质不佳，经查属于个案，至于凤梨品质良莠不齐则归类到过早采收、低温贮藏不当及运输过程病虫害等，农委会已积极介入辅导。
自中国大陆3月起全面暂停台湾凤梨进口，农委会近期为打通其他目标市场祭出外销运费补助等措施，邻近国家也予以支持，然而近日却出现输往新加坡凤梨出现「黑心」与表皮腐烂的现象，不少旅居新加坡侨胞以爱国心支持，却换来心灰意冷。
农委会副主委陈骏季表示，这次新加坡民众反映凤梨出现内部褐化的现象，经查可能原因有过早采收导致甜度只有9到10度，产期3月和7月的凤梨糖度可以差到6到7度；再者是低温贮藏不当引起寒害，造成果肉内部褐化；最后运输贮藏过程处理不当引发病害，导致靠近表皮或果目褐化腐烂。
陈骏季指出，当初培育金钻品种是让国内消费者即时食用，因此品种上的确有不耐低温长途运输的特性，和日本市场的主要品种菲律宾凤梨相比，菲律宾凤梨皮厚耐低温，可以以7到8度来运输，但金钻凤梨以这样低温运输就容易有黑心的状况发生。
为了解决这方面问题，冷链分成国内外两部分，国内物流端将确保全程冷链，包装后果实全程冷链于13±2°C，避免冷藏贮运时间超过一周；国外通路端则宣导合适贮藏温度，上架贩售温度与贮运温度(13±2°C)，不要用过去8到9度做运输，以降低黑心的机率发生，这部分已与外贸协会合作加强宣导台湾金钻凤梨的果品特性。
另外即将迈入4月，天气也逐渐转热，采收成熟度与糖度也会恢复到过去水准。
根据农委会统计，3月1日至3月29日止，台湾凤梨输往中国大陆以外市场的数量已达4241公吨，较2020年同期(不含中国大陆)外销量752公吨，增加3489公吨、成长幅度高达464％。