烘出幸福味！法务部矫正中学首场烘豆争霸赛登场

法务部矫正署励志中学1日首办「法务部励志杯烘豆武林全国争霸赛」，除各地烘豆高手外，矫正少年也参赛。（励志中学提供／孙英哲彰化传真）

法务部矫正署励志中学今年首办「法务部励志杯烘豆武林全国争霸赛」，除各地烘豆高手外，矫正少年也参赛，他们经由学校烘豆课程培训，在咖啡大师吴原炳手把手教学下，领略咖啡世界的滋味，同时发掘自我、省思过去，让咖啡多了生命味道。

首届法务部励志杯烘豆武林全国争霸赛，不仅是全国级的烘豆比赛，更是一场充满幸福味的比赛。这次比赛共有56名选手参加，以哥斯大黎加为比赛指定豆。

赛程依序为选手说明会、选手试烘、正式烘焙、作品评鉴等。杯测评分项目采风味、余韵、酸质、醇度、甜感等5项，得奖者将由法务部长蔡清祥颁奖，不少参赛者都是冲着法务机关的奖座来报名参赛。

「大师」才能造就「准大师」！参赛选手中最受注目的自然是东道主励志中学的学生，他们有总统府国宴咖啡大师吴原炳担任咖啡课程老师。

吴原炳虽工作繁忙，仍坚持每周来回开车4小时陪伴学生，除咖啡专业知识授予，更扮演少年人生导师，让学生习得咖啡相技能的同时，也走上正确的人生道路。

被法院重判3次的小纹说，很幸运成为吴老师的门生，从培训、集训到参赛，看着老师引领的背影，「我们知道自己并不孤单。」

励志中学校长林家如指出，孩子不断努力站上舞台，和历届烘豆冠军竞赛，享受比赛过程，这才是教育的意义。授之以鱼不如授之以渔，除知识授予外，更要教孩子知福、惜福、再造福。励志有一群默默支持孩子的企业家，透过扎实学习，引领职人精神，孩子才能活出骨气，创造自己的人生。