户外禁烤 量贩超市出招抢中秋商机

Delta病毒侵台，全台至今已有17县市发布户外禁烤令。图／本报资料照片

随着Delta病毒侵台，全台至今已有17县市发布户外禁烤令，为免量贩超市全年第三大档中秋档期业绩流失，包括家乐福、全联、爱买等均打出在家烤策略，除了生鲜箱外送，亦推出名店烤肉组、冷冻料理包与电烤盘等，因应消费者在家烤肉需求，力拚业绩成长二成。

家乐福指出，疫情持续紧张，电烤盘或瓦斯卡式烧烤炉成为新宠儿，特别推出20款选择，也可弥补户外烤具需求减少冲击，整体烤具仍有望成长一成；至于最关键的烤肉食材，三大主力包括烤肉、海鲜、蔬菜，家乐福强调生鲜肉类食材近半来自进口，今年新增8款巴拉圭牛肉，上市至今业绩成长435％，加上新推「友邦食材生鲜箱」囊括龙虾、白虾及牛肉等，与其他五款生鲜箱合计每周销售近千箱，价格自900～3,000元不等，有望推升客单，带动全档业绩成长2～3成。

爱买考量今年中秋消费者采买有防疫限制，首次与uTagGO联手推出「免下车快取服务」，只要轻松登入uTagGO APP，即可将中秋烤肉食材和文旦水果礼盒线上一指下订，其中推出6款烤肉超值组合最低999元，包括独家限量「日本牛角」烧烤名店明星烧肉组、美澳牛肉畅销烤肉组，还有Kawa巧活烤肉套组，严选猪鸡双拼肉品组千元有找，以及11家米其林餐厅冷冻料理包等，此外还有超过200款的肉品、海鲜、蔬菜、烤肉酱料等中秋节烤肉相关商品，以及9款居家烤肉神器，预计今年烧烤电子小家电的销量将较去年成长2～3成以上。

全联今年中秋档期诉求「在家烤，安心吃」，提前两周开打中秋预购，其中预购主打2大名店烧肉组合，包括「烧肉同话」与「鸟哲」等烧肉套组，以及将近30款中秋美味月饼；另实体门市与「PXGo!全联线上购」则集结各式烤物、调味酱料与清凉饮品、烤肉用品、秋节礼盒等，自10日起祭出全联价69折起，还有线上专属多重回馈，透过PXGo!随时支援夯肉需求，指定期间「小时达」单笔消费满500元最高可再获300元满额折价券，期望让烤肉不限缩在中秋，而是可延续一整个秋季。预计今年中秋烤肉月业绩可望较去年成长1成。