华灯初上另类凶手！台式酒店菜热量吓人 这必点菜近千卡

华灯初上另类凶手！台式酒店菜 这一盘热量飙千卡。(示意图/Shutterstock)

夯剧《华灯初上》凶手到底是谁引发热议，也带出台版酒店话题。营养师高敏敏指出，不管台式或日式酒店的菜色大多高油重咸，还有小酌的酒精加乘，动不动热量就超标，成了健康的另类凶手。高敏敏指出，热量最高的炸龙珠，一盘热量就近千卡，一顿下来不胖才怪。

●「喝酒=喝油」 是真的

如果因为应酬非得到酒店用餐，尽量小酌即可，或以「有酒精不耐症」为由避免饮酒。高敏敏指出，可以无糖茶饮替代酒类，同时非要饮酒时，也要注意选择品项，因为酒精浓度越高、热量也越高。

●多吃水果盘 补充维生素

外食族都知道，油炸类食物热量破表，选择下酒菜前，可以先选择烹调方式较为简单、清淡的菜色，像是芦笋手卷口感清爽、热量低，或是多吃水果盘，就是不错选择。

1.以低脂海鲜为主：减少选择肥肉及内脏类油炸餐点；

2.烹调方式以清蒸、汆烫为主：减少油炸及酱料的使用，以免重咸造成水肿及钠含量摄取过多；

3.如果真的想吃高热量餐点，建议可以以原味为主，减少酱料使用。

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