花蓮 / 法國爸爸和台灣媽媽開的【Gaston&Gaby法式烘焙坊】

法国美食在台湾,而且还是后山的花莲,很有意思的法式烘焙坊。

【GASTON+GABY烘焙坊】

法国爸爸和台湾妈妈为了让二个孩子可以在花莲的好山好水中长大,从法国来到台湾。原来是餐厅主厨的爸爸开始用传统的法式鲁邦种做面包,因为太爱他们的两个小孩,所以用两个小孩的名字为烘焙坊的店名。

🔺乡村养生多榖杂粮面包 0元/个

🔺纯裸麦面包 / 个

🔺钮扣巧克力面包 &50/ 个

骗不了人的天然美味,因为面包制作过程坚持不添加任何非天然的酵母,长时间用鲁邦种做天然发酵的。

🔺海盐佛卡夏

🔺花旗木

什么是鲁邦种?再来弄明日⋯⋯

第一次吃了Gaston&Gaby法式烘焙坊的面包,太爱了,想起很久很久以前,台湾市面上开始有这种天然酵母的健康面包后,面包控的我就常常买来吃的,有一阵子控制殿粉的饮食,也好久没吃了 。其实虽然淀粉限制中,少量的吃吃还是可以的,我是那个有强烈的自我要求才会有节制的。

越吃越香有咀嚼口感的美味,一开始吃是带着微微的酸,之后口里的是微甜的面香,美味极了,推荐给大家。