花莲海是生活节系列活动 食鱼小学堂5月5日登场
▲今年海是生活节以食鱼教育为主轴,第一阶段为食鱼小学堂总计有八堂课程,带领花莲乡亲探讨每日所吃的鱼货海鲜从产地到餐桌所需知道的相关背景知识。(图/花莲市公所提供去年资料照片下同)
花莲市公所开办107年度海是生活节系列活动第一单元食鱼小学堂5月5日将以阅读绘本中的海洋做为开端,希望透过知识讲座,小旅行及海事集活动带领花莲乡亲探讨每日所吃的鱼货海鲜从产地到餐桌所需知道的相关背景知识。
花莲市长魏嘉贤表示,市公所去年向文化部申请辅导公所推动进阶社造专案补助,办理回蓝‧海是生活节,透过一系列知识讲座、艺术工作坊、小旅行及市集活动,推广公民教育。他指出,花莲由于紧临太平洋,民众的食用休闲、文化创造甚至经济产业,多与海洋有关,因此市公所持续办理107年度海是生活节,希望能借由推动地方的海洋学,进而发展为花莲的特色之一。
今年度的海是生活节设定以食鱼教育做为主轴,第一阶段为食鱼小学堂,时间从5月5日起至6月23日止,总计有八堂课程;第二阶段则是海事集,订于7月13日至14日一连两天在太平洋公园北滨公园举办,预计招30家摊位,以无塑、环保、创意与在地特色为招摊标准,现场并举办料理擂台赛,提供参赛者一尾花莲特色鱼产鬼头刀,让参赛者发挥创意料理,以「食材零浪费、小孩最爱吃」为指标评判高下,首奖有五千元奖金。
食鱼小学堂的课程包括5月5日下午一点在孩好书屋(民权路37-1号)邀请海湾绘本馆馆长谈「阅读绘本中的海洋」、5月6日晚上七点在橘本书屋(节约街27号)邀请国立海洋科技博物馆聘用助理廖运志谈「生态鱼市场~我的永续海鲜选择」、5月11日晚上七点在越南故事屋(国联2路82-1号)邀请宜兰县渔工职业工会创办人李丽华谈「从外籍渔工谈移工的辛酸」、5月26日下午三点在雨樵懒人书店(光复街130号二楼)邀请涌升海洋股份有限公司总经理徐承堉谈「台湾的永续渔业与环保标章」、6月1日晚上七点在孩好书屋(民权路37-1号)邀请公共电视制作人柯金源谈「我们的海~面向海洋的新视野」、6月9日晚上七点在时光1939(民国路80巷16号)邀请水产试验所东部海洋生物研究中心副研究员江伟全谈「从抢救小虎鲨谈渔业资源永续利用」、6月16日晚上七点在旧书舖子(光复街57号)邀请台湾永续鱻渔发展协会理事长白尚儒谈「在鱼市场解析卖鱼话术及挑选海鲜」、6月23日下午两点在花莲渔港邀请黑潮海洋文教基金会解说员夏尊汤带领大家一起「鱻䲜小旅行」。