华山市场美食多 观光客最爱

提到华山市场，最著名的就是阜杭豆浆，但近年市场处发现，国外观光客更喜欢品尝市场内隐藏版美食，特色摊商包括辣妈卤味、旺进鸡行、福记饼店、松鼠Bonbon等店家，甚至有日本电视台与杂志来台报导。

网路上流传华山市场「上有阜杭、下有辣妈」，辣妈卤味标榜可以喝的卤汤，市场处特别推荐将卤汤外带，当作汤底加入其他食材，就是团圆时最应景美味的火锅。

旺进鸡行则是农委会认证的第一家禁杀活禽的转型店家，招牌咸水鸡是港澳旅客的最爱，店家也推荐鸡高汤，是小家庭准备年菜的好帮手。

已经有118年历史的福记饼店，采用台湾的水果等原料，坚持手工制作凤梨酥，老板娘更会英文、日文、广东与韩文，顾客遍及日韩、东南亚，是年节伴手礼首选；还有松鼠Bonbon是传统市场内少见的西式甜点店，其中，人气商品法式点心可丽露，忠实呈现法国甜点工艺，是老饕的最爱。

华山市场会长周进民提醒，华山市场营业时间为早上7时到晚上7时，春节期间休初一至初五，阜杭豆浆则于1月26日休息至2月3日，要准备年节采买的民众切记要提前，避免向隅。