还没吃过锤子火锅?那你吃个锤子火锅?!
*拉至文末,领取更多福利!
无敌锤子老火锅,终于开到上海了!沉浸式国风美学,一秒穿越市井江湖,鼎沸人间的麻辣鲜香,通通都在锅里!
.One.
拆旧国风美学
“古”
红砖墙面,泼墨大字,波浪曲线的屋檐,竹木石相交融,厚重古旧的木门后,才是沸腾的江湖。
拆旧风的简约空间,随处可见的老物件儿,每一面残破的墙体都是极致后的真实。老式洗脚凳,千辛万苦淘到的旧房粱,斜疏错乱的竹竿,带你穿越回七八十年代的旧时光。
.Two.
秘制红油锅底
“香”
泥炉碳火,秘制红油锅底,选取上等花椒、各种优质原料,几个小时的精心熬制,锅底才够香够辣!锅底红亮喷香,辣劲过后还有回甘,鲜甜辣结合的刚刚好!和海鲜简直绝配!
.Three.
海鲜池鲜活海味
“鲜”
入口处还有专门的海鲜池,海鲜现捞现做,涮的就是一个“鲜”!
在这里,不只有地道的热辣,还有沸腾的人间,碳火泥炉里火热浓烈的江湖气,有火锅,无所畏!
火锅不下点海鲜,还吃个锤子火锅!满满一篮子海鲜,聚齐海鲜界顶流选手,一次吃遍海岛风味,鲜味直冲脑门!
肥美生蚝、极品六头鲍、蔚蓝水母花、细嫩黄骨鱼、鲜甜基围虾、弹嫩笔管鱿鱼,搬来自带仙气的海底世界,加上大锤镇场,霸气十足!
“水母花,脆!”
CHUI ZI HOT POT
只有锤子火锅才能吃上的水母花,不大个头的小水母,涮锅也是一绝。
口感相当脆嫩,几乎是上下牙一碰就能咬开,裹上辣油,带点蘸汁,好吃到昏头!
“生蚝,大!”
现开现卖的肥美生蚝,浓缩了海洋的精华,每一只都足足有300g!一份两只吃过瘾!
白胖胖的大个头,肉质饱满甜嫩,简直就是为鲜而生,吃进嘴的每一口都像在亲吻大海!
“鲍鱼,鲜!”
谁能拒绝两颗极品六头鲍,开得漂亮的花刀,90秒就足够吃进滋味。
积累丰厚的鲜味物质,弹牙,满口鲜嫩,一口斩获海味的厚实。
“海味,全都有!”
现点现杀的黄骨鱼,无鳞刺少,细腻鲜甜。上桌还是活奔乱跳的基围虾,鲜上加甜!色泽清透的笔管鱿鱼,红油浸润后,每一口都是享受!
“蔚蓝水母花”
上海独①家,因为是海里打捞的,不能保证供应量,所以每天限量供应,晚了可就吃不上了!
可食用蝶豆花泡出海水蓝,小水母在圆瓶里好似还能游动。红油里走一遭,微微清甜,脆得让牙齿着迷!
“潮汕招牌狮头鹅鲜肝”
鹅肝脑袋狂喜,火锅也能吃到肥美细嫩的狮头鹅肝了,大切片入口更有吃头。
不像法式鹅肝追求的“慕斯”细腻,潮汕狮头鹅肝绵而不散,密而不硬,涮进火锅才更出味!
“锤子十二丝”
为了这份锤子十二丝,真的来上100次都不夸张!!荤素齐全,几乎是桌桌必点。
十二个茶碗盛满各色菜品,超高性价比,一口气吃到过瘾!
一筷子夹得满满当当,荤菜素菜一并吃,统统当成面条嗦!!!鲜、香、脆、嫩,瀑布丝光看着就食欲满满!
再教你们一种神仙吃法,把涮熟的十二丝搭配炒饭一起吃,能把人香迷糊了!
“无敌爆炸鱼豆花”
火锅新宠无敌爆炸鱼豆花,白嫩饱满,细滑鲜软,咀嚼后在嘴里炸开的鱼籽,口感层次实在太丰富!
“鲜鸭血”
可以无限续碗的鲜鸭血,直接实现鸭血自由!鲜香滑嫩,忍不住一盘接一盘!
“广式小香肠”
带点甜口的广式小香肠,真的是迄今为止吃口口感zui好的腊味!
好吃到甚至还专门用它出了一款蛋炒饭,清香爽口,主食一霸!
“火锅涮过瘾”
•鲜脆黑毛肚
大片的毛肚,爽脆,弹滑爽口,裹上红油,巴适得很。
•鲜切吊龙
鲜切吊龙,肉香饱满,细嫩鲜香,怎么也吃不够!
•山猪大腰片
腰片处理的干净,没有腥臊味,脆爽细嫩。
• 原切雪花牛上脑
肉质肥嫩,脂香迷人。
“超———————长柠檬冰”
火锅就是要配柠檬茶!超————————长柠檬冰,爽口解腻,两种口味,一样清爽!
暴打渣男,锤走烦恼,超“长”发挥超多快乐!就连冰块都超常!
“噗噗椰子雪花冰”
超高颜值解暑椰子冰!沙冰绵密,椰香厚重,每一口都是冰爽的快乐!还有马蹄爆爆珠,王炸组合!
“水蜜桃/凤梨冰粉”
篮子造型的水果冰粉,两款同样吸睛,超多水果果肉,弹嫩的冰粉,绝对是火锅救星!
萨瓦迪卡奶茶牛乳冰水果桶
竹蔗茅根水
蜜桃波波乳酸菌
西瓜啵啵
还有各种火锅好cp!一秒解决炎热~
走进店里就能感受到浓重的市井烟火气息,水泥裸墙,斜疏错乱的竹竿,等位区的竹墙面同样国风值拉满,带有沸字和江湖火锅的布帘,烟火气十足。
老板亲自设计的包厢空间,水晶吊灯,八仙桌,古旧房梁,拆旧风中暗藏精致感。
超大的无敌锤子顶灯,餐厅正中还预留了一个舞台位置,周末的时候还会有驻唱表演。
成都淘回来的洗脚凳,每一把都是独一无二的。
艺术家设计的手写汉字随处可见,入口还有上海首店手绘涂鸦!
超大的露台区域,还有大落地窗,氛围感拉满,竹制餐牌,舒适的就餐环境,来享受火锅的美好吧!
快冲呀
- 锤子老火锅&美攻独家福利-
美攻独家福利
原价100元代金券,会员仅售69.9元!
相当于6.9折起,吃锤子老火锅魔都首店啦!
锤爆海鲜、十二丝、蔚蓝水母花...6.9折起刷!
【使用日期】
2023.8.10-11.10
(法定节假日不可用)
【使用规则】
·本券为闲云无敌锤子·老火锅代金券,仅定西路店可用;
1.全场通用,锅底调料除外
2.可使用时间3个月
3团购和其它活动与此券不同享,不兑现,不找零
4用券部分不开发票 ,商铺仅开具实际支付费用发票
如有疑问请联系平台客服
存好地址别迷路
- 闲云无敌锤子老火锅-
上海首店
:定西路1100号1楼
:距地铁3/4号线延安西路站1号口步行753m
⏰:周一至周日 11:00-14:00 16:30-次日02:00
:021-62266778
编辑 | AY
摄影 | Shawn
设计 | THX
商务 | SUKIE
微信又改版了!记得星标⭐不错过推送!