环球厨神国际挑战赛 艺人孟飞17岁儿杨竣伍获双金牌

庄敬工家餐饮管理科杨竣伍(左)选手代表台湾参加「环球厨神.国际挑战赛2023」获厨神金奖及最佳演绎奖。(新北市教育局提供)

「环球厨神.国际挑战赛2023」总决赛于9月7日大陆广东省东莞市落幕,庄敬工家餐饮管理科17岁选手杨竣伍,代表台湾拿下厨神金奖及最佳演绎奖两大奖项,是本赛事最年轻的厨神。而他的爸爸是艺人孟飞,得知儿子获奖后喜极而泣。

教育局指出,本次赛事有来自世界各地厨艺大师和各区金牌选手们,汇聚中国、美国、挪威、荷兰、越南、菲律宾、新加坡及泰国等多个国家的国际星级评审、50位菁英厨师一同竞逐「世界总冠军」。

教育局表示,重视每个孩子的适性发展,培育技职顶尖人才,是新北市的教育使命,长期且持续努力推动技职教育,并向下扎根至国中阶段,鼓励师生踊跃参与各项竞赛,不断挑战自我、缔造佳绩,成为顶尖人才,为国争光,让世界看见台湾。

环球厨神.国际挑战赛,分为「学生组」、「专业厨师组」及「名人明星名厨世界挑战赛」, 7月25日台北站初赛题目融入绿色厨艺理念,以在地有机、天然、无污染的优质食材,于50分钟内烹调出美味健康、可持续发展的菜肴,并由星级评审团选出优胜者,庄敬工家餐饮管理科杨竣伍代表台湾挑战总决赛,竞逐新一代环球厨神。

年仅17岁的杨竣伍为台湾唯一以高中生身分参赛挑战的选手,提到这一路培训到比赛的历程真的非常辛苦,甚至想过要放弃,真的非常感谢张政师傅从未放弃他,不论是在厨房练习、超市购买,都长时间耐心等待与指导,更谢谢父母亲的鼓励与支持,父亲曾经说过行行出状元,出色成功就是明星,坚持这个理念到最后,才能有今天的成绩,代表台湾展现新北技职的骄傲。

金牌选手杨竣伍的爸爸孟飞,在台湾是家喻户晓的知名艺人,主演「神雕侠侣」的第一代男主角,听到消息的当下喜极而泣、不敢置信且兴奋地表示,我家的战神杨竣伍过关斩将,一举拿下国际学生个人最高荣耀的金牌奖!希望能将这份荣耀与喜悦分享给大家,更期许孩子珍惜此次荣耀,继续增进技能,为国争光。

指导老师张政表示这次比赛中真的很不容易,很为杨竣伍选手感到骄傲!回想指导在校练习时,要求50分钟内完成5款蛋料理及酱汁的任务,从一开始练习超时18分钟,到比赛前一天仍然超时5分钟,真的是很艰难的挑战!而比赛当日,杨竣伍选手不仅突破压力跟个人技能展现,在五十分钟完成比赛作品,也交出了漂亮的成绩,很为他喝采。